第621章 烧饵块(上) (第1/2页)
次日,又是一个阳光明媚的早晨。 六月的东湖学院,虽然没有了樱花绽放的美景,但依旧是美不胜收。 因为,香樟树开花了。 香樟树的花朵很小,花朵呈圆锥形,大多为黄绿色,基本不具备什么观赏的价值。 但那话怎么说来着。 上帝给你关上门的同时,一般都会给你开启一扇窗。 在花卉世界里,好看的花大多数没什么香味,但不好看的花基本都带着奇香。 香樟树的花,便属于后者。 此刻,一辆黑色的宝马X5正穿过东湖校园的林荫大道,徐来特地将窗户给打了下来。 热浪袭来,但同时也带来一股清爽的花香,令人陶醉。 把车停好了之后,徐来一行人便朝着食堂走了过去。 来到后厨,看到老黄和几位帮厨正围着一堆箱子在讨论,几人便走上前去。 “哟,货这么早就送过来了吗?” 看到老黄手里拿着的东西,徐来笑着问道。 那一张饼,通体雪白,略有厚度,差不多两个硬币叠加起来那么高。 其大小比老黄摊开的手掌要大上那么一圈。 “刚刚到的,你瞧瞧。” 老黄将手里的饼递了过来。 徐来先用手捏了捏,富有弹性,厚度也非常合适,旋即又用鼻子闻了闻味道。 伴随着一股浓郁的米香味袭来,他满意的点了点头。 “嗯,可以,这个品质相当不错了。” 事实上,他手里的这块饼,并不是饼。 它有着自己专属的名字——饵块。 饵块是个地域性非常强的美食,几乎只出现在云南当地流行(贵州和四川少数接壤部分也有),外地基本上见不到。 造成这一系列的原因,并不是因为它的味道奇怪,外地人接受不了。 而是因为,它需要的原材料,只有当地才有。 饵块是用优质大米加工制成,其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。 一般分为块、丝、片三种。 像徐来此刻拿着的,便是【片】。 饵块有很多种吃法,烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可。 今天,徐来准备用“烧”来制作。 这也是十大早餐系列的最后一道了。 在这六月毕业季,刚好将同学们点的十道早餐全部做完。 冥冥中,徐来觉得一切都是缘分。 这样的话,很多将要离校的同学也算是没有什么遗憾了。 “好了,开始干活吧。” 有了好的食材,接下来做事儿就快了。 烧饵块的制作并不麻烦,相反还非常简单。 将大片的饵块放置在火上两面烘烤几分钟,待其软化后,放置于盘子上在一面涂抹上酱料,即可食用。 看到这里,你是不是觉得,这会不会太简单了点? 的确,只做这些的话,实在是显得有些单调。 但烧饵块的魅力,还远不止于此。 众所周知,任何饼状的美食,都是可以用“卷”的方式来食用的。 聪明的云南人也按照这个套路,将烧饵块进行了拓展。 什么油条、火腿肠、生菜、肉片、鸡蛋、土豆丝等等,都可以加。 可以说,万物皆可卷! 看到这里,有人会问了。 那就算这样,也好像没什么特别的啊,这不是跟普通的卷饼差不多吗?
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