美食复苏_第621章 烧饵块(上) 首页

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   第621章 烧饵块(上) (第1/2页)

    次日,又是一个阳光明媚的早晨。

    六月的东湖学院,虽然没有了樱花绽放的美景,但依旧是美不胜收。

    因为,香樟树开花了。

    香樟树的花朵很小,花朵呈圆锥形,大多为黄绿色,基本不具备什么观赏的价值。

    但那话怎么说来着。

    上帝给你关上门的同时,一般都会给你开启一扇窗。

    在花卉世界里,好看的花大多数没什么香味,但不好看的花基本都带着奇香。

    香樟树的花,便属于后者。

    此刻,一辆黑色的宝马X5正穿过东湖校园的林荫大道,徐来特地将窗户给打了下来。

    热浪袭来,但同时也带来一股清爽的花香,令人陶醉。

    把车停好了之后,徐来一行人便朝着食堂走了过去。

    来到后厨,看到老黄和几位帮厨正围着一堆箱子在讨论,几人便走上前去。

    “哟,货这么早就送过来了吗?”

    看到老黄手里拿着的东西,徐来笑着问道。

    那一张饼,通体雪白,略有厚度,差不多两个硬币叠加起来那么高。

    其大小比老黄摊开的手掌要大上那么一圈。

    “刚刚到的,你瞧瞧。”

    老黄将手里的饼递了过来。

    徐来先用手捏了捏,富有弹性,厚度也非常合适,旋即又用鼻子闻了闻味道。

    伴随着一股浓郁的米香味袭来,他满意的点了点头。

    “嗯,可以,这个品质相当不错了。”

    事实上,他手里的这块饼,并不是饼。

    它有着自己专属的名字——饵块。

    饵块是个地域性非常强的美食,几乎只出现在云南当地流行(贵州和四川少数接壤部分也有),外地基本上见不到。

    造成这一系列的原因,并不是因为它的味道奇怪,外地人接受不了。

    而是因为,它需要的原材料,只有当地才有。

    饵块是用优质大米加工制成,其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。

    一般分为块、丝、片三种。

    像徐来此刻拿着的,便是【片】。

    饵块有很多种吃法,烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可。

    今天,徐来准备用“烧”来制作。

    这也是十大早餐系列的最后一道了。

    在这六月毕业季,刚好将同学们点的十道早餐全部做完。

    冥冥中,徐来觉得一切都是缘分。

    这样的话,很多将要离校的同学也算是没有什么遗憾了。

    “好了,开始干活吧。”

    有了好的食材,接下来做事儿就快了。

    烧饵块的制作并不麻烦,相反还非常简单。

    将大片的饵块放置在火上两面烘烤几分钟,待其软化后,放置于盘子上在一面涂抹上酱料,即可食用。

    看到这里,你是不是觉得,这会不会太简单了点?

    的确,只做这些的话,实在是显得有些单调。

    但烧饵块的魅力,还远不止于此。

    众所周知,任何饼状的美食,都是可以用“卷”的方式来食用的。

    聪明的云南人也按照这个套路,将烧饵块进行了拓展。

    什么油条、火腿肠、生菜、肉片、鸡蛋、土豆丝等等,都可以加。

    可以说,万物皆可卷!

    看到这里,有人会问了。

    那就算这样,也好像没什么特别的啊,这不是跟普通的卷饼差不多吗?

    

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