第341章 万州烤鱼 (第2/2页)

朝暮相思。

    于是乎，挑个良辰吉日，选上一家地道的馆子，再次拥抱这份美味。

    如此这般，循环往复，周而复始。

    还真有那么一丝道理。

    “感觉三份烤鱼都差不多……”

    看到丁大师楞在原地许久，罗老大这心里，有些忐忑。

    “恐怕，又要平局了……”

    蔡老认真思考了片刻，这样说道。

    跟来凤鱼一样，万州烤鱼的名气也是不小。

    据他所知，万州本地还专门成立了一个万州烤鱼学院，聘请了专业的烤鱼老师，对学生进行系统性地培养。

    经过这么多年的研究和摸索，万州烤鱼的口味，已经达到了成百上千种之多。

    比如麻辣、酱香、鱼香、泡椒、椒香、尖椒味、蚝油味、香辣味、豆豉、酸菜等等。

    说白了，这也是一道被研究透了的美食。

    想要用这一道美食来分出胜负，真的很难。

    “我说这一局还是平局，三位应该没有意见吧？”

    许久，丁大师放下了筷子，笑眯眯地看向三人。

    虽然他的笑容看起来很和善，但在韩天明和孙承看来，却是一股贱贱的味道。

    “那看样子，要用【格格】来一较高下了。”

    徐来微微一笑。

    这个结果，在他意料之中。

    “两位，我提个建议。”

    “咱们将时间也作为比赛的内容，如何？”

    “谁能在最短的时间内做出最美味的食物，就能取得这一场的胜利。”

    徐来思考了一会儿，看向韩天明和孙承，笑着说道。

    如果算上来凤鱼，目前已经有三道菜打成平局了。

    这速度，实在是太慢。

    另外，从比赛开始到现在，戴军一直都表现出过分的淡定，这让他内心多少有些不安。

    所以，他想速战速决。

    “……”

    孙承和韩天明沉默不语，两人互相看了对方一眼，脸色都有些难看。

    说真的。

    这一刻，他们心里是要多难受就有多难受。

    在过去，只要他们将自己八星厨师的身份往外一摆，无论到哪儿，得到的都是掌声或者他人羡慕的目光。

    那叫一个倍有面子。

    但今天，八星厨师这个身份却成为了累赘。

    就好比这会儿徐来提出的建议，两人根本没法拒绝。

    能不答应吗？

    敢不答应吗？

    一个三星厨师主动要求增加比赛的难度，两个八星如果不应战，这传出去不是让人笑话？

    突然就后悔了，就不该考这个八星！

    三人各就各位，分别回到自己的灶台上。

    “开始！”

    随着丁大师的一声令下。

    格格制作，正式开始！

    前面也说过，万州格格的种类有很多。

    为了公平起见，昨天三人就提前约定好了，制作羊肉格格。

    制作羊肉格格，有四字箴言。

    ——去膻求鲜。

    如何去掉羊肉的膻味，同时又保留羊肉的鲜美，每个厨师都有自己的秘诀。

    羊肉的膻味，相当一部分都在血水里面。

    清洗和浸泡是去掉羊膻味的主要手段。

    但这些都是后话了。

    真正厉害的厨子，从宰杀的时候，便开始了去腥的操作。

    这也是徐来要买那一头活羊的原因。

    而韩天明和孙承，显然也是这么想的。

    他们的灶台旁，也分别拴着一只羊……

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