第267章 不会亏本吗？ (第2/2页)

他三道菜全都要用猪肉。

    但是他的三道菜里，只有一道用到鸡肉，所以自然就只能是刚好。

    “额……好吧。”

    几人都有些小失望。

    而就在这个时候，旁边的一张桌子上，传来了一道疑惑的声音。

    “哎，土豆饼，怎么会是这样的？”

    那是一个女同学。

    “你之前吃过的土豆饼，是不是切成丝状，然后加鸡蛋的？”

    白冰洋不急不躁，很淡定地反问道。

    他看着眼前的女生，突然就有了一种看到曾经自己的感觉。

    刚跟着徐哥的时候，他也是这样，动不动就一惊一乍的。

    但现在，他改变了不少。

    “呃，对呀，难道土豆饼不应该是那样的吗？”

    “我妈妈在家里给我做的，都是先切成丝，然后再加鸡蛋和面粉做的。”

    “怎么这个完全不一样？”

    这名女生一脸疑惑。

    “尝尝看。”

    白冰洋做了一个请的动作，并没有立马解释。

    土豆饼，有两种做法。

    一种就是眼前这名女生所说的那样，将土豆切成细丝，然后裹上鸡蛋液和面粉，捏成饼状，然后下锅炸或者煎。

    而另外一种则是先将土豆切片蒸熟，做成土豆泥，然后再加鸡蛋液和面粉，做成面饼，然后再跟第一种一样，下锅炸或者煎。

    两种做法，其实都是土豆饼，并没有说哪个更好。

    一开始，他也拿不定主意做哪一种，但是徐哥给了他建议。

    ——做第二种。

    “咦，味道好像是一样的，跟我妈妈做的没有……不对，比我妈妈做的还要好吃！”

    “这口感比我之前吃的要细腻很多，而且土豆味道也更浓。”

    “哈哈，我明白了，这是余小厨的改良版本，对不对？”

    听到女生的提问，白冰洋笑着点了点头。

    没错！

    徐哥之所以选择第二种，就是因为这个。

    蒸过的土豆泥，口感细腻，而且土豆的味道也更加浓郁。

    这是切丝土豆无法比拟的。

    “余小厨，这个蟹黄豆腐煲也是你做的吗？”

    桌子上另外一个女生问道。

    刚才，她尝了一口蟹黄豆腐煲。

    一口便被征服了。

    豆腐细嫩丝滑，入口即化，碗里的汤汁也鲜美无比。

    而且汤里的食材也相当丰富，有豌豆、火腿、香菇、虾仁、胡萝卜。

    金黄的汤汁，白色的豆腐，绿色的豌豆，红色的火腿，褐色的香菇，粉红的虾仁，以及橙色的胡萝卜。

    颜色搭配十分丰富，看着就非常有营养。

    “是啊，蟹黄豆腐煲这道菜是我做的，不合你胃口吗？”

    看着女生的脸上有些疑惑，白冰洋也跟着疑惑起来。

    这道菜他是严格按照徐哥的要求制作的。

    而且出锅后他也亲自尝过，照说应该不会有问题才对。

    “不是的，你别误会，味道很好，是我吃过最好吃的蟹黄豆腐煲。”

    “我就是想问一下，这个菜的价格。”

    “五块钱会不会太便宜了点，你们不会亏本吗？”

    随着这名女生的提问，其他正在喝蟹黄豆腐煲的人，也纷纷抬头，看了过来。

    刚才都顾着吃，根本没时间去思考价格的问题。

    是啊！

    这可是蟹黄豆腐煲啊！

    一个煲这么大，至少得用好几只螃蟹的蟹黄，才能做得出来的。

    现在市场上，一只螃蟹少说得十几块吧。

    就算学校食堂有餐补，但五块钱貌似也不够啊。

    “呵呵，不用担心，不会亏本的，因为这里面压根就没有蟹黄。”

    听到是这样，白冰洋忍不住笑了。四里阳江的美食复苏

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