第136章 清晨师徒俩 (第2/2页)

保证都是最新鲜的。”

    冯正笑着说：“哈哈哈，那就谢谢老板了，我就是要最新鲜的货才联系你们。”

    顾磊这才明白，原来师父比自己来的还要早。

    而且师父已经采购了一批鲜活的水产。

    看对方的车牌，是从外地专门给师父运过来的。

    冯正最后递给对方一包烟，然后也是站在门口目送司机开车离去。

    等到送水产的车子开走，冯正看向站在门口的顾磊笑着说：“今天怎么来这么早啊？”

    顾磊也是顿时醒过神来：“哦，昨天回家比较早，很早就睡了，所以起得早。”

    冯正点点头说：“行，先进来吧。”

    顾磊也是跟着冯正一起进门。

    跟在师父身后，迟疑了一下顾磊还是忍不住开口问：“师父，刚才那个送水产的好像不是本地车。”

    冯正点头说：“对，不是本地的，是海边台城那边的，我通过你师公的关系，向那边联系了一家水产供应商，让他们给我送来一批黄鱼。”

    顾磊顿时明白了，跟着师父进入后厨里。

    看到的是一个一个泡沫的箱子。

    冯正打开箱子后，顾磊看到里面是用冰块给压着。

    见到这一幕，顾磊不禁有些奇怪：“师父，不是说全都是新鲜的吗？为什么全都是用冰块给冰着？这不是都死了？”

    冯正笑着说：“这些确实都是很新鲜的黄鱼，而且是刚捕捞上来的，但是用水运输的话，路上会比较的麻烦，而且可能会在运输过程中死亡，所以通常黄鱼捕捞上来后，就会这样全部冰镇运输。”

    说着，冯正从其中拿出一条黄鱼，把鱼鳃给扒开让顾磊看。

    “你仔细看，这鱼鳃还是鲜红色，这表明鱼很新鲜，而且你摸一摸鱼皮光滑，鱼身也是富有弹性的，这已经是非常新鲜的黄鱼了。”退出转码页面，请下载app爱读小说阅读最新章节。

    顾磊通过师父的介绍，也是认真仔细地看了一遍，认真记下辨识的方法。

    接着冯正没有把黄鱼放回箱子，而是笑着说：“既然黄鱼送来了，那早上就给你们做个黄鱼面好了。”

    顾磊马上应声说：“好的师父。”

    而接下来，冯正没有直接动手去处理黄鱼，反倒是先去后厨陈列柜那边，翻找出了一个坛子。

    打开坛子，冯正从坛子里捞出来了腌在坛子里的菜。

    “要做黄鱼面，怎么能少得了这雪菜呢？”

    当冯正从坛子里捞出雪菜来，顿时整个后厨里都弥漫着一股酸味。

    那是雪菜腌制发酵后的酸味，真的是有一些刺鼻，甚至闻着会让人有一种牙要倒掉一片的感觉。

    冯正看到顾磊面色有些难看，笑着说：“哈哈哈，是不是觉得味道有点冲？我告诉你，这可是好东西，是暖暖奶奶最拿手的东西了，等清洗了之后，泡一泡水，然后用来做菜那是一绝。”

    说到这，冯正又有些激动地说：“对了，回头也可以用这酸雪菜做包子馅。”

    顾磊看着师父一脸兴奋的样子，他能够从师父身上清楚感受到，师父对于美食的那份发自内心的热爱。六二六二的我来后，这世上有了厨神

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