第67章 鸡翅剔骨 (第2/2页)

然还是冯大厨厉害。”

    “我都不知道鸡翅骨头能这样剔掉啊？”

    “666”

    “冯大厨yyds”

    沈馨萌也是专心致志盯着屏幕，仔细看冯正的每一个动作。

    她真的是有些惊讶，没想到冯正做菜是如此精细。

    虽然她也没有见过这种剔除鸡翅骨头的做菜方式，但是沈馨萌还是能猜到，冯正这么做是为了让孩子们吃得方便。

    把鸡翅准备好，冯正也是把虾球和鸡翅分别下锅进行油炸。

    定型过后，还进行一个复炸。

    复炸的时候，冯正也是对直播间里说：“很多人会觉得油炸会有很多油，但实际上低油温的时候，确实是会吃进不少油，但是当油温升高了之后，复炸的时候吃进去的油会吐出去。

    所以大家在家里做菜油炸的时候，一定要记住要进行复炸，并且复炸的时候一定要让油温烧到足够高。”

    直播间里大家听着冯正在做菜之余，竟然还不忘给大家进行一些知识讲解。

    顿时直播间弹幕又是一片飘飞称赞。

    “他真的……我哭了……”

    “冯大厨讲得太细致。”

    “他是真的想要教会我们”

    ……

    沈馨萌盯着屏幕，看到那些弹幕也是忍不住笑起来，同时她倒是也认同那些刷屏的弹幕。

    她也感觉到，冯正讲解那么详细，并且演示每一个烹饪过程。

    冯正是真的想要把直播间里大家给教会。

    虾球和鸡翅都炸好。

    冯正接着开始在锅里进行炒汁。

    依旧是和咕咾虾球同样的炒汁方式，不过今天冯正提前准备果汁，所以是用果汁加入锅中去炒汁。

    等到锅里的汤汁稍微收浓后，直接把虾球和鸡翅都一起下锅。

    在锅中进行一番翻炒，让汤汁均匀挂在虾球和鸡翅上。

    成菜的时候，冯正也是在盘中进行了认真的摆盘。

    把虾球堆在中间，再把鸡翅摆在虾球的周围，依旧是用干净抹布把盘子边缘汤汁都给擦掉。

    最后再点缀上一些水果粒，如此一盘独特的菜便完成了。

    透过直播看着盘子里的菜品，真的是让直播间里大家都觉得惊艳异常。

    “好漂亮。”

    “虽然吃不到，但看着就好吃。”

    “哇，我喜欢甜口，这可真的是抵挡不住。”

    “冯大厨摆盘可真专业。”

    沈馨萌看到直播间里弹幕，她也和弹幕里大部分人有相同的感觉。

    回想起之前的响油鳝糊，再联系到今天的两道菜。

    沈馨萌都不禁觉得，冯正摆盘的确有一手，恐怕很多大酒楼里的专业主厨，都未必能够有冯正摆盘出的艺术效果。

    即便今天不营业，冯正对待给小女孩们的午饭，依旧是如此认真摆盘。

    沈馨萌在心里暗想：这是不是他已经形成一种习惯？所以他以前到底在什么地方干过？才会有这种自然而然摆盘习惯？

    冯正举着手机，一边解答直播间里弹幕问题，一边端着菜走出后厨。

    来到三个小女孩面前，冯正低头一看，三个小女孩碗里的饭已经吃完，而那盘番茄炒蛋也是被吃光了，甚至盘子里汤汁都没剩下多少。六二六二的我来后，这世上有了厨神

请记住本站永久域名

地址1→wodesimi.com
地址2→simishuwu.com
地址3→simishuwu.github.io
邮箱地址→simishuwu.com@gmail.com