美食复苏_第728章 茶百戏(下) 首页

字体:      护眼 关灯

上一章 目录 下一页

本站域名并非永久域名!随时会关闭!请到→→→点击这里

   第728章 茶百戏(下) (第1/2页)

    大夏国是茶的故乡,更是瓷的国度。

    茶文化和瓷文化相互辉映、不可分割的唯一代表物无非就是建盏。

    关于斗茶的标准,蔡襄在《茶录》中是这样表述的:“视其面色鲜白,著盏无水痕为绝佳,建安斗试,以水痕先者为负,耐久者为胜。故较胜负之说,曰相去一水两水。”

    也就是说先看汤色以纯白如乳为上。

    其次看茶汤,茶汤的表面泛起的“汤花”。

    能较长时间凝住茶盏内壁不动为胜,俗称“咬盏”。

    汤花散退较快,先出现水痕的为负,俗称“云脚涣散”。

    宋代茗战通常以三战二胜决出胜负。

    但在3034年的今天,斗茶早已退出历史舞台,能有一战已经是相当不容易了。

    此刻,徐来和孙大鹏全身心投入了作画当中。

    特制的勺子做笔,茶粉调制的膏做墨,白色的“茶汤”做纸。

    两人的身份,也从厨师变为了画家。

    “怎么感觉最近一直比的是徐哥的美术天分?”

    王胖子自言自语。

    从最开始的【牡丹十八,国色天香】再到后来的【武则天】。

    这些都需要强大的美术功底以及艺术细胞。

    今天的茶百戏也是如此。

    都感觉不是厨子了。

    “胖啊,这问题你都想不通吗?”

    韩天明听到了王胖子的话,做出一副“长辈失望”的表情。

    “有话快说,有屁快放。”

    王胖子白了他一眼,没好气地说道。

    韩天明:“那你要这样说的话,就自个琢磨去吧。”

    王胖子:“……”

    “因为味道存在极限,艺术没有……”

    就在此时,白冰洋突然开口。

    酸甜苦咸鲜,还有痛觉辣,这些都是可以用肉体体会到的东西。

    虽然作品也是通过眼睛才让人感受到的,但背后却多出了一份思考。

    这也是为什么越是高级的料理,越喜欢在造型上发力的原因之一。

    开水白菜好吃吗?

    好吃。

    但如果不是那个造型,就是用高汤煮白菜,你还会有之前那种被惊艳到的感觉吗?

    美术造型是加分项,而且还是不设上限的那种。

    徐来的实力有目共睹。

    想要用味道这一块下功夫,胜算真的不大,平局都是一个不错的结果。

    但其他方面,诸如美术造型,又或者特殊的细分领域,反倒是有取胜的可能。

    像之前的分割整猪的刀功、翻糖蛋糕、今天的茶百戏其实都是这个道理。

    九星厨神没有一个简单的,徐来目前为止所有比赛的主题,背后都有着非常认真地考量。

    “艺术没有上限……”

    王胖子似懂非懂,眼神有些迷离。

    ……

    “完成!”

    十分钟后,孙大鹏率先举起了手。

    但没过两秒,徐来同样也完成了自己的作品。

    “徐大厨之前不一直领先的吗,怎么最后还慢了两秒呢?”

    “哎,这……亏了啊。”

    “别慌,看看孙大厨怕不怕【先吃必死】。”

    “嘻嘻,你好坏,但我觉得你说得对!”

    有人开始玩梗了。

    支持徐来的还是占据了大多数。

    但事实上,大家

请记住本站永久域名

地址1→wodesimi.com
地址2→simishuwu.com
地址3→simishuwu.github.io
邮箱地址→simishuwu.com@gmail.com

加入书签 我的书架

上一章 目录 下一页