第679章 川菜二十四味型 (第1/2页)

    最终，两人的比赛如徐来所愿，定为了一场。

    虽然说是一场，但实际上比赛的内容要比五场下来多得多。

    比赛的核心为“为川菜正名”。

    这是两人共同的心愿和目标。

    而比赛具体的内容则是【川菜二十四味型】。

    具体指的是：家常味型、鱼香味型、麻辣味型、怪味味型、椒麻味型、酸辣味型、煳辣味型、红油味型、咸鲜味型、蒜泥味型、姜汁味型、麻酱味型、酱香味型、烟香味型、荔枝味型、五香味型、香糟味型、糖醋味型、甜香味型、陈皮味型、芥末味型、咸甜味型、椒盐味型、茄汁味型。

    味型数量很多，看得人眼花缭乱，甚至有部分人会怀疑这是作者在水字数。

    其实作者想说，大可不必。

    不要怀疑，作者就是在水字数，而且光明正大！

    “二十四种味型”只是当前川菜复合味型的个数，事实上随着时代发展，早已超出了二十四这个数字。

    但不管怎么说，这传统的二十四种味型都是川菜的根，不容忽视。

    比赛被定在五天后。

    一方面有些食材短期内确实是整不来，另外也是给张和平布置一下现场。

    用张和平的话来说就是：“让这帮菜鸡们瞧瞧，什么才叫美食导演，什么才叫美食纪录片！！！”

    对此，徐来除了举双手赞成，再无其他。

    因为他感觉自己要是不满足一下老张，恐怕下回见面的时候，不太好说话。

    等待的日子有些无聊，徐来便领着自己的小伙伴去吃吃喝喝了。

    成都这座城市好吃的不少，来都来了，自然是要好好逛逛的。

    当然，白天肯定是不会出去的。

    大太阳能把人给烤化，出去等于送死。

    晚上的话，恰到好处。

    蔡老这样的“老神仙”自然没办法跟随，身体扛不住。

    三名黑舌头也没出来。

    不要问为什么。

    全都在恶补川菜二十四味型的知识。

    倒不是说他们过去不知道这些，只是面对徐来和猪皇，他们害怕到了比赛的时候，自己见识不足闹了笑话。

    温故而知新，稳一手吧，算是。

    “嗯，这个味道不对。”

    一家号称百年老字号的火锅店内，小天突然皱起了眉毛。

    大夏天吃火锅，在外地人看来或许不伦不类，但在蜀州却是再正常不过了。

    开着空调也要吃，根本挡不住。

    “哪儿不对了小天，这味道没什么问题啊。”

    王胖子疑惑的问道。

    “说不上来，总之就是感觉不对，很奇怪的味道。”

    小天捂着鼻子，连连摇头。

    “能看看你们的底料吗？”

    徐来叫来服务员，问道。

    “抱歉这位先生，我们火锅底料属于商业机密，从来不对外售出的。”

    “这样啊……”

    徐来顿时有些小失望，同时心中也有了答案。

    火锅底料的确是一家火锅店的核心，算是商业机密也不为过。

    但你要说连成品都不让看，就很能说明问题了。

    “是的，先生，非常抱歉，给您用餐带来了不便。”

    “没事，后续的菜不用上了，就这些直接结账吧。”

    徐来相信小天的判断，打算结账走人。

    小天是皇帝舌，

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