第652章 上秤，通脊是关键 (第1/2页)

    底板肉，呈长方形，一端厚，一端薄，肉质较老。

    在去掉拳头肉、黄瓜条后，底板肉与大块的皮膘相连，所以又称白板。

    这是猪屁股上，连着猪尾巴的一块肉。

    牛大师将两块底板肉缓缓拿起，拼成一整个。

    圆形猪尾巴的切口清晰可见，两个半圆拼凑在一起，严丝合缝。

    仔细检查了一遍，仅凭肉眼根本没发现有什么区别。

    而后，牛大师又将两块肉放在手中掂量了一番。

    他沉默了。

    因为这重量也是分毫不差。

    “看样子是平局了。”

    台下，蔡老叹了口气说道。

    虽然有些遗憾，但事实摆在眼前，也只能这样了。

    没办法，谁让比的是解猪呢。

    解猪这种技术，除了专业的屠户很少有人会去练。

    因为一个人的精力是有限的。

    尤其是对于中餐厨子而言，更是如此。

    八大菜系博大精深，成千上万道菜数都数不过来，更别说全部学会了。

    正常的菜品尚且如此，自然没有多少人愿意去研究这解猪的技术。

    “靠，明显徐哥一脸轻松，柳传志着急忙慌，怎么可能是平局呢？”

    王胖子抱不平，一想到两人举手时候的鲜明对比，他就越发觉得这场比赛就该徐来赢。

    可偏偏评判的标准里面，并没有表情管理这一条。

    “让一让，麻烦让一让。”

    就在此时，屋外一个穿着红色衣服的快递小哥走了进来。

    他的身后扛着一个硕大的箱子，不知道是什么。

    “那个，请问谁是白冰洋？”

    他环顾四周，一脸认真地问道。

    “？？？”

    王胖子韩天明等人全都看向白冰洋，一脸疑惑。

    “提前买了点东西。”

    白冰洋微微一笑，而后走上前去。

    当着所有人的面，他签收了快递，并且打开了那个箱子。

    一个大型电子秤出现在了众人面前。

    “电子秤……”

    王胖子和韩天明越看越糊涂，但下一秒，两人猛地对视了一眼，一下就反应过来。

    “卧槽，老白，你连这都想到了？”王胖子狂喜，眼睛放光。

    “厉害啊老白，这我们都没有想到。”韩天明也是朝白冰洋竖起了大拇指，连连称赞。

    比赛采用的食材，是一头猪对半分开而来的。

    所以，理论上两边的肉应该也是堆成的。

    肉眼和手精准度有限，换电子秤的话，一下就能区分出来。

    “先搭把手把这东西给抬上去吧，还在比赛呢。”

    白冰洋嘿嘿一笑，并没有去解释。

    买电子秤是他昨天晚上临时起意，只是把他当成一个备选，没想过真会用到。

    电子秤被抬到了牛大师面前。

    这一刻。

    牛大师笑了。

    徐来也笑了。

    唯独柳致远的脸却黑了。

    倒不是说他慌了，只是他自己也有些吃不准。

    本身为了应付徐来的速度，他就有些吃力，现在用电子秤称重的话，对他非常不利。

    “柳大厨需要来检查一下电子秤吗？”

    虽然全新未拆封的电子秤，但为了公平起见，牛大师还是多问了一句。

    “不用了，比吧！”

    虽有万般不甘，

请记住本站永久域名

地址1→wodesimi.com
地址2→simishuwu.com
地址3→simishuwu.github.io
邮箱地址→simishuwu.com@gmail.com