第618章 青鱼秃肺（上） (第2/2页)

言也发现了这一点，同样有些震惊。

    这块肉又软又滑，入口的感觉像是在吃新鲜的猪脑花一般。

    根本不用细嚼，用舌头轻轻一抿就化开了，有一种豆腐脑般柔美地化开的效果。

    而且神奇的是，它还不散不碎，无筋无渣，根本没有鱼刺！

    “这是……鱼肝！！！”

    又尝了一块之后，陈慕言愣住了，满脸的不可思议。

    “什么！”

    “鱼肝？”

    “那么多鱼肉不用，偏偏用了鱼肝？”

    韩天明、王胖子、白冰洋皆是震惊了。

    这完全颠覆了他们的认知。

    鱼肝也能拿来做菜吗？

    平时烹饪鱼的时候，像鱼肝这一类的内脏，那都是要被挖出来丢掉的。

    就算要用，也顶多留下鱼泡。

    可从来没听说过留下鱼肝啊。

    三人全都看向徐来，脸上出现了求知的渴望。

    “回头我手把手教学！”

    徐来微微一笑。

    这事儿还真不怪他们。

    正常来说，一条18斤的左右的青鱼，能取出来的鱼肝差不多是三两。

    而一盘正常份量的鱼肝美食，至少需要九两鱼肝。

    也就是说，想要制作这道菜，至少要三条18公斤左右的大青鱼。

    从物以稀为贵的角度来说，这青鱼的鱼肝，其实是非常珍贵的食材。

    再加上平时樱园食堂就算做鱼，也不会买太大的。

    自然也就没什么机会向他们展示这道菜。

    另外，鱼肝不能做菜这事儿，也跟蓝星的背景有关。

    签订和平条约之后，蓝星迎来了前所未有的和平。

    在过去的三十年中，全球经济飞速发展，大家的物质条件越来越好。

    不能说家家户户都吃得起肉，但起码不会出现战争时期饿死人的状况。

    鱼肉便宜了，像鱼肝这种内脏，自然是没什么人吃了。

    再说了，在很多人的意识中，鱼的内脏都是不能吃的，因为担心重金属之类的。

    有了上述种种因素，他们不知道鱼肝可以入馔，也就不奇怪了。

    “咸中微甜、鲜香浓郁，口感太棒了！”

    陈慕言眼中流露出来的是惊喜。

    新颖的食材，爽滑的口感，鲜香的味道。

    无可挑剔！

    他怎么也没想到，徐来会用鱼肝来制作美食。

    被大多数厨子和美食家当做垃圾丢弃的鱼肝，徐来却能让重获新生。

    这种化腐朽为神奇的能力，堪称神迹！

    一块，两块，陈慕言的筷子越来越快，不断将盘子里的肉块送入嘴里。

    鱼肝非常滑嫩，有时候会夹不上来。

    他索性将盘子整个端起，用勺子往自己的碗里扒拉。

    可扒着扒着，又想起了徐大爷。

    连忙将盘子移了过去，将剩下不到三分之一的鱼肝，全部倒入徐大爷的碗里。

    于是乎，神奇的一幕出现了。

    以沉稳著称，向来儒雅的陈慕言，端着一个小碗和勺子，埋头干饭，吃得一脸的油也毫不在乎。

    向来喜欢一边吃一边喝的徐大爷，竟然在这一刻忘记了自己还有一杯酒放在桌子上。

    “咕噜。”

    看着两人大快朵颐的画面，现场到处都是咽口水的声音。

    能不咽口水吗？

    徐大厨的新菜，黑舌头不顾形象都要吃的新菜，那味道都不用想。

    不对！

    想了也白想，因为根本想象不出来！

    那话怎么说来着。

    你真的认为土豪跟你想象的一样快乐？

    不，你根本想象不到！四里阳江的美食复苏

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