第548章 三个肉夹馍（上） (第2/2页)

   “嘶，太阳打西边出来了？”

    几乎所有人心中都产生了这样的疑问。

    这是哪个陆风吗？

    这肉夹馍可不是甜品啊，陆风没道理会知道啊。

    找外援了？

    “腊汁肉？”

    “这是用腊肉做的吗？”

    “不会吧，我吃起来感觉没有腊味啊。”

    一些不明真相的同学提出了自己的疑问。

    “不懂了吧？”

    “听好了！”

    “这腊汁肉夹馍啊，其实……”

    陆风嘿嘿一笑，旋即当起了老师来。

    事实上，腊汁肉并不是腊肉。

    腊肉是用盐腌制风干之后的肉，而腊汁肉则是用汤煮出来的，后者比前者更加讲究。

    煮腊汁肉的汤，那得是多年的陈汤，一年两年，甚至三四代人那么长，年代越久醇色越佳。

    煮也非常讲究，肉入汤锅，肉皮朝上加绍酒、食盐、冰糖、葱段、姜块等等秘制调料，大火烧开转小火转，水开却不翻浪。

    用这样的汤加上这样的手法去煮，才能得到最好的腊汁肉。

    最终的成品，颜色红润、软烂醇香、耐于存放。

    古时有诗人尝过这腊汁肉，甚至还即兴赋诗一首：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。”

    腊汁肉可以单独吃，配点小酒喝起来也非常不错。

    然而想要真正领略它的风味，最好的选择是搭配上刚出炉的白吉馍夹着吃。

    这便是最早，最经典的肉夹馍了。

    “(ΩДΩ)！”

    等到陆风讲述完什么是腊汁肉夹馍，所有人，包括徐来在内，全都愣住了。

    “卧槽，这是陆风？”

    “居然连古诗文都搬出来了！”

    “这是从那个网上搜到的吧？”

    无数的疑问浮现在众人脑海，不少人甚至还擦了擦眼睛，揪了揪耳朵，想要确定自己是否听错了或者看错了。

    “可以啊，陆风！”

    徐来带头，直接鼓起了掌。

    虽然他不知道陆风是怎么知道这些的，但就这腊汁肉夹馍而言，陆风说的是一点都没错。

    这知识的专业程度，甚至比韩天明这个八星都要厉害。

    “那现在我能吃一个吗？”陆风脸上微微一红，但转瞬即逝，指着那肉夹馍道，“饭量大，三个根本不顶饱。”

    同学们都不说话了，包括正在排队的人也是如此。

    樱园食堂是不允许插队的，但这个时候，连徐大厨都鼓掌了，众人自然也不好意思多说什么。

    “哈哈，来来来，这个算我请你的。”

    “腊汁肉夹馍才是YYDS啊！”

    “想吃的话尽管说，王哥管够！”

    王胖子觉得此时是一个绝佳的宣传机会，当即拍着胸脯说道。

    “先别吃，先说说我这个，说完之后再吃。”

    韩天明的好胜心被激了起来，竟是拿着一个肉夹馍，挥着手臂让陆风赶紧过去。

    因为挥动的幅度较大，那肉夹馍上的酥皮都掉了不少！

    但也可以看出，他这个肉夹馍的饼是真的酥脆。

    “韩大厨放心，吃得下，吃得下。”

    陆风嘿嘿一笑，两三口便将手里的腊汁肉夹馍消灭干净，用手把嘴边的油一抹，屁颠屁颠就跑了过来。

    吃货的形象暴露无遗！四里阳江的美食复苏

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