第549章 三个肉夹馍(下) (第1/2页)
“咔嚓!” 随着陆风大嘴一张一合,一道酥脆的声音在樱园食堂传开了,没入了众人的耳朵中。 一大片碎渣粘在陆风的脸上,任凭他的咬肌如何摆动,也还是没能掉下来。 看得出来,他吃得很爽。 明明才吃完,最低也是六分饱,但看到这样的画面后,不少人这会儿突然又饿了! 简直离谱!!! “突然还想再吃一份肉夹馍。” “我也是,陆风你是魔鬼吧!” “算了,我再吃一个吧,反正今天周六不上课,大不了中午少吃点好了。” 那些原本已经吃完了三个肉夹馍的人,这会儿居然都跑到队伍后方继续排队了。 吃货的力量,有时候真的可以传染。 “好了,快说说看吧,不然有人可要说你玩套路了。” 徐来哈哈大笑。 “徐大厨,我这么单纯的人,怎么会玩套路呢。” “韩大厨制作的肉夹馍,应该叫【潼关肉夹馍】。” “我想,这个肉夹馍,很多人都不陌生,至于他的特点嘛,我想应该不用我多说了吧?” 陆风指了指自己脸上那些碎渣。 “那不行,你得说,而且越详细越好。” “是啊陆哥,你不说大伙怎么知道呢?” “名字是对了,但特色呢,你得说出来啊。” 在场很多人摇了摇头,表示一定要陆风亲口说出来才算。 “哎,你们这帮人真是,我都提示得这么明显了!” 陆风叹了口气,开始讲解。 这个时候,一旁的徐来笑了。 其实大可不必。 陆风既然知道用手指脸上饼渣,就说明他是真的清楚老潼关的特点了。 很多人都知道老潼关肉夹馍,对于它的特点,也非常清楚。 没办法,它的名气太大了。 不仅仅是肉夹馍本身,就连它的名字也非常出名。 潼关,是地理名词。 位于秦州(陕西省)渭南市潼关县北,北临黄河,南踞山腰。 潼关是关中的东大门,历来为兵家必争之地,虽然它居大夏国十大名关第二位,但素来却有“第一关”的美誉。 古时,有一位皇帝(乾隆皇帝)游历帝国大好河山,行至于此,也不免感慨潼关之险峻,并于城楼外横额上留下“第一关”的鎏金御书。 至于“潼关”名字的由来,则是根据《水经注》的记载。 ——“河在关内南流潼激关山,因谓之潼关。” 这些信息都是在网上公开的,只要稍微仔细一点都能查得到。 而潼关肉夹馍的特点也很明显——馍酥脆且掉渣。 而造成这一切的原因,则是因为潼关肉夹馍的饼,并不是肉夹馍常用的白吉馍。 它用的是油酥千层馍! 用精致面粉加温水、碱面和猪油搅拌之后,和面成团,然后再搓成长条,最后再卷成饼放入锅炉内烤制而成。 成品之后,饼身花色均匀,颜色泛黄,从外面就很清晰可以看出是一层一层的。 而咬下一口的话,会感觉到特别酥脆,口感极佳,同时也能非常直观的体验到那种掉渣的感觉。 “好了,我说完了,差不多就这些了。” 一会儿的工夫,陆风讲完了潼关肉夹馍。 不
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