第541章 布拉肠粉（下） (第2/2页)


    “这么好的东西，怎么就失传了呢？”

    拿到布拉肠粉的同学们，尤其是女生非常开心。

    别要问为什么。

    问就是这种切成块的肠粉吃起来比较“优雅”。

    再加上【布拉】这种罕见的技艺，越发让她们觉得，手里的这份肠粉十分难得。

    至于男生们，虽然也对这种块状的肠粉感兴趣，但大多数人都换了另外一种吃法。

    “哎，你还别说，这布拉肠粉配上红糖吃起来还挺不错的啊。”

    “熟芝麻和花生碎放在嘴里嚼非常香，再配合这红糖的甜，别有一番风味。”

    “今天又是长知识的一天，过去我真不知道肠粉还可以用布来制作。”

    ?(′?`?)

    没错！

    他们都学着徐大爷，选用素斋肠加红糖、熟芝麻以及花生碎。

    “嘎嘣嘎嘣。”

    整个食堂到处都能听到这样的声音，那是红糖被咬碎之后发出的。

    对此，徐大爷嘿嘿一笑，内心只能用“舒服”二字来形容。

    “您还吃得下吗？”

    王胖子从后厨走了过来，手里端着一个托盘。

    这是今天有奖问答的奖励。

    “徐大爷，您能吃多少是多少，吃不完有我。”

    “还有我，绝对不会浪费一粒粮食。”

    陆风和张嘉文一起凑了上来，手里还拿着一个空碗，眼睛更是直勾勾盯着王胖子手里的托盘。

    这贪吃的模样，惹得众人哈哈大笑。

    “开盖，我瞧瞧是啥好吃的。”

    徐大爷也被逗乐了，大手一挥。

    盖子被揭开，里面是一个小碗，装着一碗浓稠的粥。

    并不是白粥那么简单，里面有很多配料。

    有生鱼片、瘦肉、油条、花生、葱花、蛋丝、猪皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等等。

    “哈哈，这不是艇仔粥嘛！”

    不少人认出了这碗粥，其中以来自广州的同学最为激动。

    因为粥也是广州早茶的重要组成部分。

    “准确一点应该叫【荔湾艇仔粥】才对。”

    徐大爷心情相当不错，端起那小碗，将粥分给了陆风和张嘉文一点。

    他饭量比较小，刚才那碗肠粉已经吃得差不多了，这会儿来这么一碗肯定吃不完的。

    说起这荔湾艇仔粥，他也是相当了解。退出转码页面，请下载app爱读小说阅读最新章节。

    旧时广州西郊，河道两旁遍植荔枝树，叫做荔枝湾，每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，游河小艇穿梭往来。

    其中有艇（广州话俗称“艇仔”）专门供应“艇仔粥”，故称“荔湾艇仔粥”。

    如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去，很受欢迎。

    渐渐地，一些陆上的小食店也开始出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品了。

    “咕噜咕噜。”

    舀起一勺送入嘴中。

    鱼肉鲜嫩，能吃出一点淡淡的甜味，十分新鲜。

    瘦肉、油条、花生、葱花、蛋丝、猪皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等各有特色，每一口下去，都带来不同的口感，层次丰富。

    “中午也做这个吧，就用我那条大青鱼，咱吃新鲜的。”

    徐大爷指着他钓起来的那条大青鱼说道。

    此话一出，同学们皆是连连点头。

    往常想要吃到奖励，得多等一天，这下能当天吃到，众人当然愿意。

    “您说了算。”

    徐来笑着答应了。四里阳江的美食复苏

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