第533章 煎饼果子 (第2/2页)

   在场任何人多练习几次都可以。

    难的是如何像老黄那样，在保证速度的前提下，还能保证质量。

    “世上无高手，全靠勤练习！”

    看到众人佩服的表情，徐来用一句话总结了这一切。

    同时，这事儿再次证明了一个观点：厨师的星级只能代表厨师厨艺的下限，但绝对不能代表厨艺的上限。

    ……

    “哈哈，煎饼果子，我投票的煎饼果子！”

    “徐大厨，我爱你，么么哒！”

    “介我可太熟了，我一尝就知道只摊了一个鸡蛋，而且这煎饼还是绿豆面做的！”

    “那是，咱徐大厨的习惯，向来都是做最经典的口味！”

    不一会儿，吃货大军便来了。

    煎饼果子这东西，貌似没有人不喜欢的，每个人都点了一份。

    一些来自津州（天津）的同学，那真的是高兴得不得了。

    能吃到徐大厨做的家乡美食，这心里不自己就产生了一种自豪的感觉。

    “比起小时候你们家楼下的哪个好吃？”

    徐来笑着朝几位津州的同学问道。

    煎饼果子对于天津人来说，就如同热干面对武汉人。

    自己家楼下或者附近那一家做出来的，才是最好的味道。

    徐来这么问，纯粹是打趣。

    “那必须得是徐大厨啊！”

    “不过有一说一，徐大厨你这个做得跟我家附近那煎饼摊一模一样！”

    “尤其是这个煎饼，纯粹的绿豆面，我简直太爱了。”

    一名男同学啃了一口煎饼，边嚼边说，很是激动。

    鸡蛋的鲜香、秘制面酱的咸香、馃篦儿的酥脆，一股脑在嘴里展现的感觉别提有多美了。

    但最让他激动的还是这个纯绿豆面的煎饼。

    按照他家乡最传统的做法，正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花及其他佐料。

    但随着时代发展，如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面、黑豆面等等多种选择。

    虽然加入了其他的面料，口味上的确是丰富了，但对于很多人来说，还是更加倾向于那种纯粹绿豆面的煎饼。

    “嗯……这个并不是用纯粹绿豆面做的。”

    虽然很不想打击对方，但徐来还是觉得有必要让所有人知晓真相。

    刚开始的时候，他是想着用纯绿豆面制作的。

    因为他个人还是比较于倾向传统的。

    但认真思考了一会儿后，他还是放弃了。

    传统需要遵守，但同时也需要一些创新。

    现代人物质丰富了，吃的东西比古时候的人更加有“味道”。

    单纯用绿豆面做的话，未必符合大部分人的口味。

    更何况，他此刻所在的东湖学院，是江城。

    江城这个中部城市自古便有“九省通衢”的称呼。

    在这个地方，汇聚了天下的美食，可以说江城人的舌头早就变得“刁钻”起来。。

    在这样的一个地方，单纯用绿豆面去摊煎饼，似乎显得有些单调了。

    “所以，今天的问题是这个煎饼到底用了哪些材料吗？”

    熟悉的味道一下就上来了，大伙全都嘿嘿笑了。

    有问题才好啊！

    有问题说明有奖励！四里阳江的美食复苏

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