第478章 南煎丸子 (第2/2页)

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    “这个九转大肠，酸、甜、香、辣、咸，味道太棒了。”

    阿俊和阿凯最放的开，很快就化作了干饭人。

    面对这一大桌美食，两人内心激动地快要晕过去。

    “这就是用洛口醋做的糖醋鲤鱼吗？”

    吴飞尝了一口，吃出了其中差别后，顿时明白了韩天明那天的说法。

    “如果是我对上这八珍布袋鸡，胜算恐怕为零……”

    在尝过汆芙蓉黄管和八珍布袋鸡后，宋书再次感叹了徐来实力的恐怖。

    “有什么了不起的，用不了多久，我也可以！”

    “要是比做素菜，他未必比我厉害！”

    王胖子和白冰洋内心自然是不服的，两人今天彻彻底底变了成醋坛子，硬是将一整盘汆芙蓉黄管给吃光了。

    宋记、白记、吴记的一些父辈们，注意到这一点，都是忍不住偷笑。

    众人享用美食，谈天说地，分享各自的见解和趣闻。

    屋内是一桌子美食和相聚一堂的美好氛围，窗外是一览无余的江景和繁华的城市。

    每个人的心情大好。

    “您尝尝这个。”

    突然，徐来给蔡老夹了一颗丸子。

    准确来说，那是一颗南煎丸子。

    一旁闷头吃菜的韩天明，一下变得紧张起来。

    而其他人也纷纷停下筷子，因为知道接下来肯定有事儿。

    “好久没吃过南煎丸子了……”

    蔡老呵呵一笑，浑浊的老眼中闪过一丝光芒。

    他爽快地夹起那颗南煎丸子，一口咬下。

    南煎丸子是一道非常有名的鲁菜，味道浓郁，口感香嫩。

    与其他地方的丸子不同的是，南煎丸子中的丸子比较扁，不像其他菜品中的丸子那么圆。

    造成这种情况的原因是因为这种丸子不是炸的而是煎的，在煎的过程中会接触锅底，因此会扁一些。

    也正是因为这个原因，其口感也会比油炸的丸子要松软一些。

    另外，跟其他丸子不同的是，南煎丸子的肉馅中需要添加了一些荸荠末，吃起来口感更丰富。

    “咸香可口，松软香嫩，肉馅里的荸荠清甜爽脆，非常不错！”

    蔡老很快给出了评价。

    他明白徐来让他吃这道菜的目的。

    当初，韩天明拜师的时候，他教给对方的第一道菜，便是这南煎丸子。

    “我敬您一杯。”

    就在这个时候，韩天明取来两个酒杯，放在蔡老面前。

    其中一个，是正常大小的白酒杯，容量为10ml。

    而另外一个，是正常喝水的杯子，容量为350ml。

    用白酒将两个杯子倒满。

    “您随意，我干了。”

    拿起喝水的杯子，韩天明同蔡老碰了一杯后，一饮而尽。

    其实他的酒量并不算太好，这么一大杯下去，也是有些吃力的。

    这一点，从他脸上有些不自然的反应就可以看出来。

    不过他还是坚持将这一大杯酒喝了下去。

    “好酒量！”

    在场人皆是鼓掌，面露微笑。

    大伙都非常清楚，韩天明这么做的目的。

    男人和男人之间，有些事情不需要用文字挑明，一杯酒足以解释一切。

    这便是所谓的【杯酒释前嫌】。四里阳江的美食复苏

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