第370章 律师南山 (第1/2页)

    “哈哈，葱烧海参！”

    “徐大厨，我太爱你了，居然是葱烧海参！”

    “话说，我感觉这玩意还是吃不起啊，海参好贵，呜呜……”

    “可以啦，原价……啊呸，吉庆那授权价最低都是700，现在如果做的话，我估计能便宜到一两百之间。”

    “不止，如果用次一等的海参，也能做到40左右的价格，跟那德……草庆菊花鸡一样。”

    “不行，我得@一下我们当地的饭店，让他们都来看。”

    “哈哈，我已经这么干了，徐大厨的牌面，那必须得安排上啊。”

    徐来的微博下方，粉丝们热情地讨论着。

    对于葱烧海参这道菜，大部分人其实是没吃过的。

    一来这玩意食材和授权费用都比较贵。

    再一个就是，这道菜对厨师的要求也不低，很多厨师压根就不会做。

    那话怎么说来着。

    某个才食材的价格，决定了这道菜的普及度。

    食材价格越贵，这个菜的普及度也就越低。

    因为食客吃不起，会做的厨子也少（练手的机会也少），那普及度可不就越来越低了吗？

    但万事万物总有一些特例。

    这葱烧海参便是其中之一。

    哪怕它贵，哪怕它做法复杂，但历经这么多年，无数人在看到海参的时候，还是会想到这道菜。

    这几乎已经形成了一个条件反射。

    因此，这道菜才能做到经久不衰。

    “咦，徐大厨这个菜怎么没有改名字？”

    “我靠，叫一样的名字，这难道不侵权吗？”

    “有没有学法律的，赶紧出来科普一下，这到底侵权没有啊，可别让徐大厨吃亏啊。”

    “我是学法律的，我刚刚特地去看了一下吉庆的做法，制作流程不一样，按理说，这是不侵权的。”

    一般来说，判断菜品是否侵权有两个重要的参考因素。

    首先是名字的相似度。

    其次是制作的流程。

    前者摆在明面上，接受任何人的监督。

    后者一般都不对外。

    因此，在过去便有不少饭店投机取巧，在学会了葱烧海参的具体做法后，自己将这道菜改个名字，然后做好后厨的保密工作，悄悄地售卖。

    这样不仅能省去吉庆资本的授权费，同时又能保证菜品的品质。

    但这样做只能小打小闹，一旦体量起来了或者小有名气之后，麻烦就来了。

    吉庆资本专门成立了一个【市场监督】部门。

    这个部门的人分布全国各地，每个人手里都有一个菜谱。

    比如说某个人负责葱烧海参。

    他就在他所负责的区域内，将所有包含海参菜品的饭馆找出来，然后前去试吃。

    一旦发现味道一样，但店家又没有授权，便会想尽各种各样的办法，找到侵权的证据然后起诉，就像吴记饭店一样。

    早些年的时候，吉庆就靠着这样的手段，打了无数官司，因为获得的利润就高达几十亿。

    被这样搞了一轮之后，再没多少人敢这样做了。

    一直到徐来出现。

    “呼，那就好，那就好。”

    “我说嘛，徐大厨怎么可能这么不谨慎。”

    “咱可得保护好徐大厨，不然以后吃鲁菜都得看吉庆的脸色。”

    “一说这事儿老子就来气，妈的，老子花钱吃饭

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