第310章 烤肠的蘸料 (第1/2页)

    跟范老五打了个电话之后，制作牛排和烤肠所需要的食材、调味料、工具很快就送过来了。zWWx.org

    “老板，这个我会做！”

    就在徐来准备烤肠教学的时候，老黄突然冒了出来。

    “你会？”

    一群人都看向老黄。

    “真的，这个我真会。”

    “小小刚出生的那会，我就在小学旁边卖这玩意。”

    “别的我不敢说，但是这烤肠这我太熟悉了。”

    老黄拍着胸脯说道。

    “你之前做的是哪种烤肠？”

    老黄这个人还是挺靠谱的，但徐来还是得多问一句。

    市面上的烤肠有很多。

    最常见的就是两块钱一根，那种红色短小的烤肠。

    那种烤肠吃起来有肉的感觉，但实际上里面根本没肉，全是卡拉胶和淀粉制作出来的。

    而且，还添加了大量的糖。

    像今天他录制植物肉的视频里，他就做的是这种。

    这种烤肠少吃点的话还行，吃多了真不健康，很容易就发胖。

    然后再就是超市卖得最多的一种烤肠，短肥短肥的，外面裹着一层透明的肠衣，一般多用黑色的火山石加热烤制而成。

    这种是纯肉的，添加剂也相对较少。

    但是徐来也没打算做这种，因为这种石头烤肠吃起来虽然过瘾，但一口咬下去全是油，很是油腻。

    “带肠衣的会，不带肠衣的也会，咱干这玩意好几年了。”

    老黄嘿嘿一笑，伸手示意让他来制作。

    听到这话，徐来再没有了犹豫，果断将手里的家伙事交给了老黄。

    而注意到这一幕的王胖子和白冰洋皆是一愣，两人都很是疑惑。

    要知道，在过去，不论是什么菜，徐来一直都是亲自教学的。

    怎么这一回变了卦？

    “闻道有先后，术业有专攻，想什么呢？”

    徐来分别敲了两人一下。

    老黄既然能一口说出肠衣，那就证明他是真的会。

    要是这话从其他人嘴里说出来，徐来还真不一定信，但老黄的话，他觉得是ok的。

    老黄家里条件不好，而且还带着一个孩子，不好找工作。

    摆摊卖烤肠，自然成为了最合适他的选择之一。

    摆摊创业，讲究的是一个性价比。

    但对于烤肠来说，除了性价比，味道也非常重要。

    许多人明知道摆摊的卫生条件不太行，但还是忍不住想要去吃路边摊。

    为什么？

    是图性价比吗？

    显然不是。

    味道好才是王道。

    就在此时，老黄开始了。

    他先拿起了鸡肉，放入了绞肉机里。

    等到鸡肉被搅碎了之后，他又拿出了肥猪肉，继续搅碎。

    “嘶……鸡肉我能理解，为啥要放肥猪肉啊？”

    白冰洋和王胖子皆是产生了这样的疑惑。

    “呵呵，老黄，给他们俩上一课！”

    徐来哈哈大笑。

    平日里都是白冰洋和王胖子教老黄和其他人，今天，终于轮到老黄了。

    白冰洋是白记饭店的小少爷，从小就混迹在白记饭店的厨房。

    而王胖子的家庭也相当富裕，接触到的老师都是业界小有名气的存在。

    像地摊烤肠这种美食，这两人还真不一定接触过。

    “呵呵，加点肥猪肉是为了增加油脂。”

  

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