第273章 有肉有酒还有鱼 (第2/2页)
但一些不胜酒力的人,脸还是红了起来。 微醺胜买醉。 “呵呵,不能喝就少喝点,不要贪杯。” 就在这个时候,徐来再次出现在众人面前。 他的手里端着一个盘子。 “给,尝尝看味道。” 走到赵小虎这一桌,放下手里的盘子。 热气腾腾的,冒着香味的美食,立刻吸引了所有人的注意力。 “这是?” 盘子里是一盘小炒,看起来很像是烧肉。 除了鳗鲞外,还多了不少猪肉。 “啊啊啊,是鳗鲞烧肉(?????)。” 来自舟市的女生跑了过来,看着碗里的美食,她直咽口水。 这鳗鲞烧肉也是他们老家那边的一道美食。 用猪肉和鳗鲞制作而成。 “呵呵,没错,正是鳗鲞烧肉。” 徐来笑着说道。 新风鳗鲞,其实有两种。 一种是从腹部切开带有盐味的鳗鲞。 这种大多数的做法,便是清蒸。 而另外一种是从背部切开没有盐味的鳗鲞。 这种则更适合制作经典的舟市菜——鳗鲞烧肉。 制作鳗鲞烧肉,也十分讲究。 鳗鲞不要太大,因为太大的肉很厚,不易入味。 选取中等长度的鳗鲞,搭配新鲜的五花肉。 海鲜和猪肉的搭配,历来都是经典。 鳗鲞的鲜味将五花肉由内而外地浸透了。 而五花肉析出来的油脂,也温润了风干的鳗鲞。 肉中有海味,鱼中存肉香,咸与鲜的味觉体验充分交融。 当属一绝。 “那个,小虎哥,我可不可以吃一口呀?” 这名女生轻声细语,语气相当温柔。 “不行!我们都不够!” “总共就这么大点,我们八个人一人也分不到多少。” “这位同学,麻烦你离开,这是我们的鳗鲞烧肉。” 赵小虎还未发话,同桌其他人便率先开口。 有两个男生似乎担心赵大虎过不了美色这一关,连忙将盘子里的鳗鲞烧肉分了下去。 八个小碗,人均四块。 两块是鳗鲞,两块是五花肉。 而最终盘子里还剩下最后一块鳗鲞。 就在众人犹豫该给谁的时候,这名女生动手了。 “别动!!!” o(*≧д≦)o!! 刚才的温柔荡然无存,取而代之的是为了美食暴走的女汉子。 她眼疾手快,直接用手抓起盘子里的鳗鲞块,扔到了嘴里。 嚼吧嚼吧,便是吃了起来。 跟五花肉同炒的鳗鲞,比清蒸的要饱满一些,因为吸足了肉里透出来的油脂。 虽然只抢到一块鳗鲞,没能吃到五花肉。 但从这鲜美的油脂中,她完全能自行脑补出来。 愉悦的体验,让她忘记了所有,幸福的表情,再次出现在她的脸上。 “(⊙o⊙)…” 周围的人全都看傻了。 谁能想到。 温柔的淑女转变成女汉子,竟然只需要一块鳗鲞肉。 “啊,那个,哈哈……喝酒,喝酒……这杨梅烧酒真的很好喝……” 女生回过神来,似乎也觉得有些丢人,小脸微微一红,根本分不清是醉了还是害羞导致的。 “不用抢,不用抢,这个不存在【花期】,可以加入日常菜单!” 徐来也是被这名女生给逗乐了。 突然觉得,跟这群学生在一起,有酒有肉还有鱼的日子,真的很放松。四里阳江的美食复苏
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