第229章 奶茶的细节 (第1/2页)

    下午一点。

    东湖学院的众人坐上大巴车。

    在西北军区步兵团二营营长李卫的保护下，开始返程。

    “大自然真的是太神奇了。”

    刚从地下出来，白冰洋和王胖子皆是感叹道。

    此时的陇州，正处于【暴雨季】。

    两人皆是以为，这里的【暴雨】跟他们过去见过的一样。

    但亲眼看到的时候，还是有被震撼到。

    陇州这个时候的雨，大得惊人。

    具体大到什么程度呢？

    把家里的水龙头拧到最大，估计就差不多了。

    那雨水打在车顶的声音，就像是有一个小孩在上面跳舞似的。

    听得众人一愣一愣的。

    好在这雨并没有一直保持这种状态。

    那边的世界和蓝星的空间隧道，似乎并不稳定，时不时才会开一下。

    所以便导致了前一秒暴雨倾盆，下一秒又阳光明媚。

    跟玩似的。

    “三天前问你们的问题，想出答案了吗？”

    正在把玩着柠檬的徐来，笑着朝两人问道。

    三天前，也就是和许秀比赛的那天。

    徐来专门给两人出了一个题目。

    他将丝袜奶茶的配方，告诉了两人，并让他们做一份，然后和自己的做一个比较。

    结果，两人都是傻眼了。

    同样的配方，同样的材料，但做出来的味道，却是完全不一样。

    “呃……这个……”

    白冰洋和王胖子对视了一眼，两人脸上都有些尴尬，说话支支吾吾的。

    因为都没有想出来原因。

    “答案就在眼前。”

    徐来指了指窗外。

    “就在眼前？”

    这下，两人更懵了，抓着后脑勺，一脸的迷糊。

    但下一秒，暴雨来袭，刚好砸在了车顶之上。

    猛烈的撞击声响起，两人顿时一惊。

    (ΩДΩ)

    “我去！”

    “难道！”

    两人瞪大了眼睛，似乎明白了是什么。

    “还算不笨。”

    徐来笑了笑。

    没错。

    原因便是这雨季。

    港式奶茶，有【拼茶】一说。

    需要用三种茶按照不同的比例，互相搭配营造出多层次的口感。wap..OrG

    分别为粗茶，中茶，幼茶（细茶）。

    幼茶是茶粉，质地最细，萃取速度最快，煮出来茶汤颜色浓郁而且浑浊。

    在三种茶叶中，它主要负责味道和颜色。

    中茶，颗粒质地介于二者之间，它负责平衡口感和香气的作用。

    粗茶，颗粒最大，萃取速度最慢，味道重，主要负责出香味和回甘。

    这有些像香水的前调、中调、后调。

    一般来说，三种茶叶的比例大概为幼茶65%、粗茶25%、中茶10%。

    当然，不同的奶茶师傅有各自的配比。

    但总的来说，正常的占比，都是以【幼茶】居多。

    而许秀，正是因为这一步，才输了比赛。

    前面也说了，幼茶是茶粉，颗粒最细腻。

    这也意味着，幼茶最容易受潮。

    本身地下就潮湿，再加上此时的陇州正值每年一度的【暴雨季】。

    许秀带来的这些茶叶，又都是用金属罐保存，这茶自然也跟着受到了影响。

    虽然时间较短，茶叶只是受潮并没有发生霉变，但却是足以

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