第98章 西瓜酪 (第2/2页)

于对食客的考虑。

    “哇，这感觉，简直不敢相信。”

    “这西瓜味，比直接吃西瓜还要浓，这是怎么做到的？”

    “冰凉嫩滑的口感，再加上西瓜的清香，薄荷的凉爽，一口，便是整个夏天！”

    “我的天，怎么会有这么好吃的东西，这正是用西瓜做的？”

    “q弹软糯，像是果冻一样的口感，上面还沾着一层糖水，吃起来有薄荷的味道，不知道这是什么糖水？”

    “是砂板糖，肯定是砂板糖，这味道我太熟悉了！”

    人群中，作为上京人的夏英华，一口就尝出了这糖水是什么。

    他简直要开心死了。

    虽然他从未见过这东西。

    但不知道为什么，这西瓜酪给他的感觉很亲切，有一种小时候的味道。

    “夏前辈，您熟悉的，可不止砂板糖吧？这西瓜您难道没吃出来？”

    徐来倒是没注意到夏英华也在这里。

    巧了不是。

    这颗西瓜就是他让范老五从上京运过来的。

    夏英华又仔细尝了一口，眼睛顿时发光发亮，道：“庞各庄的西瓜？”

    徐来点了点头。

    要做最地道的lbj西瓜酪，那就得用bj庞各庄的西瓜，别地儿的也不是不行，但就是差了那么一点味。

    这西瓜正是他拜托范老五去弄的，今天早上五点采摘，九点送到这里，可以说新鲜得不能再新鲜。

    “这不公平！”

    “你这是在贿赂嘉宾老师。”

    “你耍赖！”

    见形势有些不对，甘露露咬着嘴唇说道。

    没见过这样的，这可是比赛，又不是什么试吃现场。

    搞这些花里胡哨的有什么用？

    “老唐，你打分吧，别说我们欺负人家小姑娘。”

    蔡老舔了舔嘴唇，似乎是在回味那一小碗西瓜酪的味道。

    起先他还有些担心，但现在看来，那纯粹是多余的。

    徐来的这道甜品，要是输了的话，那简直是没天理。

    “行，那我就来公布结果吧。”

    唐川没有多余的废话，只是将自己手里的小碗递给了甘露露。

    “前辈，过分了吧？”

    甘露露皱了皱眉头。

    唐川递过来的碗里空空荡荡，连最后的一点汁水都没有了。

    那他还递过来做什么？

    是想让自己舔一下碗底？

    这不是赤裸裸地羞辱吗？

    “没让你舔碗，只是让你摸一下碗身。”

    唐川知道甘露露会错了意，补充道。

    甘露露有些尴尬，但还是听从对方的安排，摸了一下那碗身。

    指尖碰触到那碗的刹那，她愣住了。

    下一秒。

    她低下了头，咬着嘴唇，没有再说话。

    因为她明白了自己差在哪儿。

    徐来采用的是小碗，而且连碗带西瓜酪，都一起放入冰箱冷藏了起来。

    所以碗身的温度和西瓜酪的温度，是一致的。

    这样的话，就不会出现吃着吃着，到后面食材变热影响口感的情况。

    而她则用的是大碗，虽然食材也都是放在冰箱冷藏过。

    但她的碗一直放在外面，属于常温。

    这一冷一热接触下来，舌尖的感受只会呈现向下的趋势。

    这是她没有注意到的一点。

    “保持温度一致，只是一个细节，但这只是一个加分项，同时也是你输给徐来的其中一个点。”

    唐川继续说道。

    听到这话，甘露露顿时就不服气了，一下就把头抬了起来。

    听这话的意思，自己输给徐来的还不止一点？

    这怎么可能！

    ps：美食复苏编号no.3，西瓜酪，正式在蓝星复苏！四里阳江的美食复苏

请记住本站永久域名

地址1→wodesimi.com
地址2→simishuwu.com
地址3→simishuwu.github.io
邮箱地址→simishuwu.com@gmail.com