第六百零三章 杭椒牛柳多少钱？ (第3/3页)



    “我举个例子。”

    陈见海将两只手比出了一个大概圆圈的范围，给各位老板看了看。

    “也是一家酒店，具体酒店是什么名字我就不说了。”

    “那天晚上我也是干完活，饿了，就去酒店的餐厅点了几个菜吃了一口。“

    “这么大一个盘子的杭椒牛柳，里面的牛柳有多少分量，你们猜一猜。”

    陈见海看着各位老板，随后将手中的圆圈缩小到了之前的三分之一。

    “菜量只有这些。”

    在坐的各位生意人老板看着陈见海，表情已经开始不同程度的严肃了。

    “牛柳你们再猜猜有几条？”

    陈见海再次开口问道。

    不等众人开口，陈见海开口道：

    “我一根根数了，14条。”

    “知道这14条牛柳卖了多少钱吗？”

    “78元。”

    “在酒店旁边的小饭店，也有一道杭椒牛柳。”

    “知道多少钱吗？”

    “24块钱，20条牛柳。”

    “所以！”

    陈见海的身体往前倾了倾，一脸不可思议的开口：

    “咱们的牛柳是镀金了？还是进口牛？？贵出来的价格体现在哪了？”

    “这你让消费者怎么选择？”

    陈见海说的已经尽量客气了，可是在想到那盘“杭椒牛柳”的时候，还是有点气笑了。

    他也是个商人，也是个开酒店的。

    可以很负责的说，

    朗艾、茉莉和狮堡很重要的一个收入就是餐饮。

    78块钱一盘的杭椒牛柳，在徐波他们手里甚至可以卖出128元的价格。

    但是，他们128元一盘的杭椒牛柳，对标的肉质、味道和菜码，甚或者是餐厅环境、员工服务都是绝对配得起这个价格的。

    “我们虽然做的是商务酒店，但是起码在用餐上面不能做的太商务。”

    “就算价格咱们降不下来，是不是起码我们能请几个好厨师，把饭菜做的好吃点？”

    陈见海说到最后的时候，没忍住拍了拍桌子。

    “砰！”的一声，

    整个会议室的气氛无比尴尬。

    在坐的各位老板刚刚脸上还洋溢着笑意，现在各个神情尴尬，脸色看着比谁都难看、

    这些人论岁数都比陈见海大上不少，各个都是在自己酒店呼风唤雨的，

    如今被一个比自己小十几、二十几的人这么劈头盖脸的一顿说，谁面子上也挂不住！

    就连佟童盛都有些不自然的摸了摸下巴。

    看着众人的反应，陈见海心里一惊。

    擦……坏了！

    脾气一个没收住，怎么把对付南江大哥的态度拿出来了。

    “这些只是我个人的一些体验与想法，大家当个参考就好。”

    陈见海再次微笑示人，试图将已经尴尬到死的气氛给扭转回来。

    “那你说了这么多，我们到底要怎么做？”

    佟童盛开口了。

    “换桌子椅子台灯，按几个磁铁片，换个厨子就可以了？”

    陈见海想了想，开口道：

    “我认为这些是最基本的。”

    “假设年后高级酒店行业协会考核开始，留给我们的时间也只有不到5个月的时间。”

    “这5个月，我们要完成改革、吸引游客、提升口碑和入住率这几件事。”

    “时间有限，进行大面积的改动不现实。”

    “想要突破，就只能从这些成本低、容易改动的基础细节入手。”

    陈见海很是坚持自己的意见。

    说实话，如果要说，他最想给这些酒店改革的方面是什么。

    那一定是停车场！

    枣门不仅对全国各个城市拥有吸引力，其对于周边城市的吸引力是最大的。

    有时候为了机动灵活，

    很多人出差不会选择高铁，反而更喜欢自己开车。

    可是枣门的地段实在是太过寸土寸金，酒店的两侧都是店铺不说，大部分酒店往前走两步就是地铁站。

    除了酒店大楼楼前那仅有的十几个停车位以外，根本就没有多余的地方可以供客人停车。

    这也造成了很多客人出差的不方便。

    可惜，这个问题没有解决的办法。腰子少放盐的我有一座海滨五星大酒店

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