第四百七十八章 过年啦 (第2/2页)

天炖好的猪肉，剁碎之后和碎面饼拌在一起，加上葱姜蒜，油，盐，调料等等，加入少量的淀粉和煮猪肉的汤，如果想要吃油滋滋的，就用肉汤上面那层油，浇一点上去，如果不喜欢油腻的，就把油撇了，直接用下面的清汤，将所有的料做成半湿润的状态。

    将料全部搅拌均匀以后，手上带着一点水，开始将料团成一团，放在蒸锅里蒸，蒸熟了之后，就可以吃。如果吃不完，可以蒸好后，放在外面冻结实了，之后每次要吃的时候，蒸一下就可以。

    第一锅出来之后，云溪尝了一下，不知道是不是现在的面粉更纯更天然的缘故，做出来的圆子似乎更香。千雪她们都是第一次吃，不过一吃就喜欢上了，第一锅几个人直接分了，第二锅才拿出去，送了一些给柳婆子和马婆子，剩下的都留了下来。本来还担心做多了，可做完之后发现，根本不够吃几顿的。主要还是现在的人胃口大，不像在现代，需要控制饮食，不敢放开了吃。

    云溪也没让再重新做，不然今天一天啥也做不了，都在做圆子了。弄好圆子之后，就开始炸丸子，除了肉丸子，豆腐丸子和萝卜丸子之外，云溪还让人炸了虾肉丸子和章鱼丸子。刚出锅的丸子，是最香的，就是云溪这种已经吃饱的，还是忍不住丢了一些到嘴里。

    除了丸子，还炸了一些麻叶，留着当零食吃。麻叶的做法很简单，就是和面的时候，加糖水和好，擀成薄饼状，撒上芝麻，再切成大小差不多的方块。放入油锅里炸成酥脆状，便可以了，吃的时候，脆的掉渣，带着面粉和芝麻的香味，很好吃。等这些都弄好，云溪又递来了一盆腌制好的鸡腿。

    这是她在空间里提前准备好的，裹上炸鸡粉一类的，放入油中炸两次，香味便跟着出来了。这味道，着实有些霸道，让经过附近的人，都忍不住鼻子直抽抽，绝对要馋哭小孩子的那种。除此之外，还炸了一些鸡爪，排骨一类的，留着备用。一天的时间，就是在炸东炸西的过程中度过。

    也就云溪敢这么奢侈，其他人稍微炸一点，意思一下就算了，不说肉一类的不便宜，最主要的是油贵，这么多东西炸下来，得多少油。不过大部分人家都知道云溪明面上的家底的，因此倒也没有人觉得她败家，毕竟是真的有钱，浪费一点过个好年，也正常。

    因为都是油炸食物，云溪准备了清爽的蔬菜粥，给大家解解腻。晚饭是炸鸡配粥，不过云溪还拿了一些果酒出来。炸鸡最好是配啤酒或者可乐，只是现在都没有，用果酒代替一下，也不错。

    等几人吃完，下人已经将厨房打扫干净。厨房里有云溪给他们留的东西，毕竟他们也跟着忙了很多。虽然主厨是千雪和厨娘，但洗菜，择菜，剁肉之类的，都是下人在做。沐云儿的逃荒种田之我有一个医学院

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