第298章 葫芦大队的杀猪菜 下 (第1/2页)

    人多干活速度快，别看都是说说聊聊，一点都不耽误手里的活。

    现在差的，就是把那边的肉砍过来，然后就能直接炖。

    陈富贵也趁着这个功夫，开始煮血肠。

    煮血肠也算是技术活，今天负责烧火的就是小宇同志。

    “火不用太急，再抽出来两根劈柴。”陈富贵说道。

    “火大点不是能煮得快一些吗？”小宇问道。

    “小宇哥哥，火大了容易把肠子给煮破。”边上的小家伙美滋滋的说道。

    “哈哈，馨馨可是真厉害。”小宇夸了一句。

    小家伙又快美得冒泡了。

    今天被夸了太多次，真挺好。

    “煮血肠的时候都是冷水下锅，水开后还要加点凉水压下去，然后再把锅里的肠子稍稍翻转一下。”陈富贵说道。

    “再烧开了，用针在血肠上扎几个眼，这样也能避免把肠衣给煮破。到时候给你留一个根，就当我贿赂老爷子的。”

    “啧啧，你以为我会不要？反正你给啥我要啥。”小宇毫不客气的说道。

    “行，成长了，都快赶上我的没皮没脸了。”陈富贵夸了一句。

    “爸爸，那馨馨啥时候没皮没脸啊？”小家伙好奇的问道。

    “你啊，现在已经达到了这个境界了，加油吧。”陈富贵忽悠了一句。

    小家伙又变得美滋滋的。

    边上的陆明月都不知道该说啥好了。

    血肠又煮了一开，陈富贵挨个用针扎了一遍，这就算是完活。

    再煮上几分钟，这就能出锅、切片。

    葫芦大队的杀猪团队也清理完了一头猪，直接把猪肉给提了过来。

    陈富贵擦了擦刀，直接切片、开炖。

    炖酸菜这个活，其实都属于家家户户的看家本领了。

    在东北生活要是不会炖酸菜，你冬天吃啥啊？

    但是也不得不说，唯有陈富贵炖的酸菜是最好吃的。

    酸菜锅开锅之后，那个香味就开始四处飘散。

    跟往常一样，也是征用了好几家的锅用来炖酸菜、闷米饭。

    陈富贵这边也把血肠切成片，分下去，往炖酸菜上一盖就完事。

    当然了，他也是要跟馨馨“偷吃”几片的。

    直接蘸着韭菜花吃，那也是美滋滋。

    “富贵哥，猪血啥时候蒸上啊？”小宇跟着蹭吃了一片后问道。

    “这就弄，到时候能跟那些酸菜一起好。”陈富贵说道。

    “爸爸，我来盛。”

    边上的馨馨觉得又到了自己贡献力量的时候。

    “那就你来盛，爸爸切葱姜蒜花。”陈富贵说道。

    “嗯呐。”

    小家伙美滋滋的应了一声。

    把蒸猪血的大腕排排站的放好，然后她就用勺子往大腕里盛。

    虽然说小家伙干活慢了一些，那也没关系啊。反正又不是说很着急吃饭，慢慢来呗。

    等馨馨盛了一些之后，陈富贵又开始往猪血里兑豆油，然后搅拌均匀。

    往上边撒葱姜蒜沫的活，他只做了两碗，然后又被馨馨给抢了过去。

    一碗碗的猪血被端走，凑上一锅之后直接开蒸。

    蒸猪血，那也绝对是杀猪菜的灵魂菜式。

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