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个爷奶的堂姐妹,这样排也没错,韩敬平夫妇就随了他的意,族里晚辈也叫梅香三姑。 梅香笑了,“你们真勤快,来的这样早。” 莲香问梅香,“三姐姐,你什么时候有空呀,我们刚才还说找你一起剪花样子呢,三姐姐花样子剪得好,也教教我们。” 梅香一边搓衣裳一边笑道,“你们尽管来,我那里有十几种花样子呢,都是我用熟了的,我也想跟你们学两样新的。” 几个小姑娘一起说说笑笑,旁边两个年轻的嫂子在一边听着,偶尔插两句嘴。众人陆陆续续洗完了衣裳,先后走了,空出来的位置又被后面来的人补齐。 梅香回家后,叶氏已经开始包粽子了。梅香匆忙把衣裳晾在了东院,也跟着去帮忙。兰香跟着阿娘和姐姐,小花点在她脚边跑来跑去的。 粽叶还是去年剩下的,梅香前几天就把粽叶洗干净了,又放在院子里晾干,今儿用正正好。 叶氏预备包咸肉粽子,咸肉已经用水泡过了,不会那么咸。 娘儿两个一个比一个手巧,一张粽叶到了手里,迅速卷成桶状,先装一半糯米,再加两粒咸肉,然后继续装满糯米,并用手略微按一下。感觉里面紧实了之后,裹成四角状,再用细棉线扎紧,一一放到旁边的盆子里。 天儿越来越热,粽子不能放太久。叶氏只预备包五六十个,还要往韩文富和韩文昌家里送一些,大房和二房那里也要意思一下。 梅香一边快速裹粽子,一边和叶氏说道,“阿娘,今年咱们没种糯米,等冬天的时候,打不了糍粑了。” 叶氏手下不停,“到时候看问谁家找一些糯米,咱们就打一锅。” 梅香点头,“若是只打一锅,也不用请人,我自己就能打了。” 叶氏不置可否,“到时候再说罢。” 几十个粽子,娘儿两个很快就裹好了。 粽子包好后,梅香立刻去厨房,往锅里加了大半锅水,把粽子放进锅里,架起劈柴就开始煮粽子。 叶氏把盆子勺子都收拾干净了放好,对梅香说道,“我去田里看看水,一会子就回来了。” 叶氏走后,梅香把灶门里的柴加足了,就去忙活别的。 王存周过来送了节礼,叶氏让梅香给他做一双鞋做回礼,梅香得赶紧把鞋做好了。 等叶氏回来的时候,锅里的粽子还没煮好。 叶氏手里拎了一条鱼,用稻草串着。 梅香笑问,“阿娘,这鱼哪里来的?” 叶氏笑道,“你敬杰叔父今儿在青石河里下了个网,竟然也网到三条鱼,我要了一条大的,他自己留了两条略微小一些的。” 梅香问叶氏,“咱们要给钱吗阿娘?” 叶氏想了想,“给钱他定然不会要,这条鱼,要是到镇上买,估计也得四文钱的样子,等会子打一斤油送给他,再加几个粽子。” 韩敬杰今年种的油菜籽不多,大多都是麦子。农忙一过,估计他家里吃油又紧张了。 梅香点头应了,继续低头纳鞋底。 叶氏笑着嘱咐她,“做仔细些,存周读书人,在镇上讲究些。” 梅香笑了,“阿娘放心吧,比给我自己做得都好。” 过了一会子后,锅里的粽子终于煮好了。叶氏把粽子捞出来放到盆里,加了些凉水,一来让粽子快点凉下来,二来粽子里面会更加紧实。
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