八零之吃货人生_分卷阅读27 首页

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   分卷阅读27 (第1/2页)

    国营饭店的肉菜还好吃。

    沈彤希为难地看着灶上的窝窝头:“这种吃法,粮食根本不够用。”

    众人面面相觑,刚刚一时控制不住,实在吃太多了。

    不过,他们还从没吃过这么好吃的窝窝头,这真的是玉米面做的吗?怎么比高档的富强粉做出来的面点还好吃。

    其中一个年纪较大,看起来像长官的人开口下令:“大家再拿一些粮票出来,以后几餐要控制吃食的数量。”

    大家乐颠颠地把票券掏出来,就算几天之内就把这个月的粮票吃完,他们也甘之如饴。

    这姑娘的手艺还真是好!等他们回去之后就不能再吃到这样的美食,大伙儿宁愿现在把票券用光,也不愿放过吃美食的机会。

    众人掏出票券之后,就心满意足地走出厨房,沈彤希把桌面稍微收拾一下,然后才拿出自己预留在灶上的吃食,开始吃上自己的午餐。

    知青点每天吃的食物变化不大,那时沈彤希曾尝试加了两次碧绿珠水,结果口感和平常的食物差异太大,后来沈彤希就不敢这样做。

    今天沈彤希终于有发挥厨艺的机会,她吃着自己煮的东西,发现这些缺少调味料的食物,竟然比她后世吃到用鸡汤粉、十三香、各种干货、调味料....的调味过的食物还好吃。

    沈彤希大概推测出这怎么一回事,碧绿珠水可能有引出食材优点、降低食材缺点的效果。

    而且碧绿珠水应该能主动把食材间的味道调和到最适程度,而且好像能让食材适应自己的火候,自动用当时的火候引起自出食材最美味的程度。

    沈彤希有些惊讶,这碧绿珠水也太神奇了,一般厨师透过刀工、火候、翻炒技巧、对调味料和食材的了解....,终其一生,精进各种技巧之后,就是为了能引出食材最好的味道,让这些技巧提升食材的原始美味。

    大师们必须想办法让调味料和食材的原始美味搭配,去创造各种的口感、味道,但是又不能让调味料抢了食材的原始风味,必须让两者搭在一起,创造出一加一等于三的价值。

    这是厨艺大师们一生所追求的终极目标,但是沈彤希现在却只要加入碧绿珠水,就能达到大部分大师一辈子梦寐以求的高度,这简直是神乎其技。

    沈彤希发现碧绿珠水的功效后,对自己的未来又更有信心,之后不论遇到什么困难,她都有办法以厨艺为生。

    第19章 飞天猪

    这天沈彤希做完早饭, 她看中午之前应该没啥事, 就想去镇上的黑市看看,如果她之后想离开这里,身上最好还是准备一些票券。

    沈彤希这些天常去副食品店采买食材, 每次买不到肉等抢手的物品,总会有几个人转身朝黑市走去。沈彤希跟着这些人走了几次,她现在大概知道黑市的位置了。

    沈彤希带了一些变装的道具, 她拿出一顶草帽,然后再带上自制口罩, 除此之外, 她还剪了一个厚厚的浏海,几乎快盖住眼睛。

    沈彤希走到黑市附近, 这才开始变装,戴上了草帽和口罩。

    一进黑市,沈彤希没急着买东西,她先四处走走,看着别人询价,先了解一下黑市的物价。

    沈彤希从头到尾走了一次,然后又回过头, 她已经知道去哪里买票券了。

    刚刚有个中年男子手上根本没有任何物品,却不断有人掏钱给

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