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为柳言岫会老老实实地把榨油的方法说出来的说。没想,她在这关键时刻裡,还是一点儿也不含煳呢。 不过,她好像也太精明了一点吧?!以前怎就不觉得呢?难道她有扮猪吃老虎的本质? 杨谨容扭曲着两条快成了麻花卷的眉毛,看着一往无咎而沉稳的柳言岫,内心无比的纠结与复杂…… 第15章 契约 “这茶油,闻着还行,可这大豆油又要怎样才能确定炒出来的菜没有生豆子味呢?万一顾客不喜欢,我这酒楼的生意可不就完了?”童掌柜也是一个小心翼翼的人,觉得还是小心点好。 杨谨容也明白童掌柜的意思,于是想到了自己制作的薯条…… 柳言岫一看到杨谨容的眼神往门外一看,便知道了他想理所想,就非常有默契地跑到牛车上把放在竹筐裡的薯条拿下来,回到包厢中用筷子夹了一把让童掌柜尝尝。 见柳言岫竟然知道他的想法,还将薯条拿进来夹给童掌柜了? 于是,忙对着童掌柜说,“童掌柜,我们家祖传的这两样油,无论是煎烹煮炸样样行,还有,这是用大豆油炸的,这是我炸的吃食,本来打算用来卖的,您先嚐一下看看?” “这是什么吃食?外焦内酥,让人口齿留香,好吃又不油腻。”童掌柜忍不住多吃了几口。对这大豆油也算是放心了! “这种吃食叫做薯条,不知道童掌柜对大豆油……”杨谨容还没有说完。 “大豆油,我已知道了,还不错。就这茶油,柳家夫郎,你看是不是也让我嚐嚐它煮出来的菜是个什麽味道吧?” “可以呀,我是有几道用油茶做的祖传拿手好菜,不过我没备食材过来,这缺三落四的还真不好说……” 说到用茶油,那烹调出来的菜还真不少。 因为吃货一枚,有事没事总会上网寻找外国人开的美食餐厅或是查找国内各州省具有特色的或是风味奇佳的美食吃,还常常会自己亲自下厨捣鼓一番呢。 这不,他还真的会煮好几道用茶油所料理出来非常俱有特色的美食呢,例如: 茶油炒牛肉、茶油猪手、茶油鸡汤、四惠茶油鸡、茶油红烧肉、茶油拌乾丝、茶油凉拌沙拉等等。 一听到又是祖传的拿手好菜,童掌柜的眼睛都亮起来了! 听说现在府城裡的本店生意竞争是越来越大了,东家正愁着没有新菜式,没有了新菜式,除了老顾客外就几乎很难吸引其他客群上门了。 “放心,我这什麽食材都有,连厨房师傅都任你差遣,请。” 杨谨容心想,‘这童掌柜的不会是想要免费偷师吧?’ 不怪杨谨容以‘小人之心度君子之腹’啊!少说,在这古古社会裡,任何一件跟‘艺’这字扯上关係的几乎都是祖制不外传的技艺。 虽说这些美食他是靠吃的和上网学来的。但他这门厨艺,也是真真地下过一番苦心才得而来之的不是? 童掌柜的想拿便的?没那便宜! “可是,童掌柜,不好意思,我家这几道祖传的菜方是不能外传的……” “可你没有用这茶油煮出菜来让我嚐嚐味道,我怎能放心用你们的茶油呢?” “可是……” “不然这样吧,要是你家几道祖传的菜方子,真的那麽好吃的话,我就一併收下。不但可以缓暂你们此现的家
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