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半到五斤左右的油。 这一点油,加上队里分的油,要过整整一年的,因此李桂花把这点私油看的死紧了,自己的娃都不能随便乱碰她的油罐子。 这也就是思路岔开了想了一想,反正何家的油也没有她的份了。 何小丽以前吃韩式拌饭就知道,韩国人的那种吃法比较少用油,而中式的炒菜是需要大量的油的,她觉得如果可以,做点泡菜也不错,所以前几天做了一些萝卜和白菜泡菜,等下煮完米饭,做成韩式拌饭给他们吃,前几天用绿豆发了一些豆芽。 绿豆也是队里种的,分了不少,粮食短缺的时候村民也要吃绿豆面,可事实上,几十年后绿豆比大米可贵多了。 辣酱也是自己做的,是用新鲜的辣椒磨成的辣椒酱,区别于韩式的甜辣,这种辣椒酱的味道是中式的香辣。 可是说是新式的拌饭吧。 切了一些黄瓜丝和胡萝卜丝,胡萝卜丝跟豆芽用热水烫了一下,加了一点盐拌了拌,好在盐并不奇缺,但也要省点用。 大概九点,约莫着地里下工的人要回来了,她把生黄瓜丝,烫好的豆芽和胡萝卜丝,辣白菜和辣萝卜,全部一股脑的拌成一大盆。 全部吃这些也是不行的,都是十几二十岁的壮小伙大姑娘,肚子里面没有一点油水怎么撑得到下午啊。 还好家里有跟人用鱼换来的鸡蛋十几个,每天吃一个还是吃得起的,但这么多人一天一个鸡蛋也不好分啊,所以每隔一天吃一次鸡蛋,一次吃两个。 另外从地里摘了两个西红柿和一把小葱,拿了两个鸡蛋,鸡蛋打散加点盐,锅里面搁一点点油,翻炒了一下西红柿。 鸡蛋可不能放进锅里炒,没有油会粘锅。 西红柿炒香以后,舀一瓢清水进去,再把打散的鸡蛋液均匀的倒进去,一边倒要一边划开。 水开以后稍微滚一滚,最后撒盐,撒一把香葱。 这些刚刚做好,付欧就骑着车回来了。 他……不是说去厂里吃饭了吗? 幸好今天的饭煮的比较多了。 早上看到他送的马灯了,可还没有谢谢他呢。 看见付欧进门,何小丽抢着过去递了一碗绿凉粉给他,给他的还特别的撒了一些红糖:“怎么回来吃饭了?” 回来……吃饭,这感觉很奇妙。 不知道为什么,付欧突然心生出来了一个想法,好像这……应该是妻子跟丈夫说的话,他希望哪天进门,能看见合心人进门就递茶水,然后问东问西,问的再多,他都不会觉得厌烦。 为什么回来吃饭,昨天他刚刚在食堂吃了一个早饭,就觉得受不了了。 知青点一般是何小丽做早饭,余敏做晚饭,他以前总是在厂里吃早饭,在知青点吃晚饭,他本来一个月分20斤米的粮票,因为要在食堂吃一顿,他就往知青点交10斤米,另外十斤的粮票他要在食堂打饭吃。 恰好前天是何小丽做晚饭的,他突然吃过一次,就不太想要吃食堂的饭了。 嘴巴好像养挑了。 “以后我都在知青点吃,我一个月交20斤米,还有半斤油。”付欧厂里发的油和米都比村里和学校要多得多,何小丽记得公办教师每个月就发半斤油。 这已经是了不得的配额了,到年节也会发米发油,但她觉得付欧可以自己存一些,王有志交多少他也交多少就好
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