【江山云罗】第六集 六月飞霜 第三章 四方客来 云泥之逅 (第9/12页)
虽新奇滋味也绝佳，终只是一样小吃，正主儿辣椒才是重中之重。 「辣椒百搭，其功用类似于花椒，酱醋等等调味品。唐长老若有兴趣，在扁 肉里加一勺辣椒油也无不可。只是午间另有大菜，现下辣椒暂不供应。」 「老朽倒要期待了。」 一桌人吃吃聊聊，吴征又到隔壁的静室里串串场。这里坐着陆玉山，顾浩轩， 杨正初三位家主，林瑞晨与陆菲嫣在此陪同。昆仑楼里一二层已是彻底爆满，围 观民众与走过路过的人人均来上一碗尝鲜，末了还不少打包几份外带。挥舞棒槌 的壮汉与崔余子等根本停不下来，后厨里更是繁忙得连抽空喝口水的时间都没。 客似云来，人人满意，云龙门的几位都意动不已。这几位都是老江湖，情知 谈生意最重要的就是不急，反正手中也捏着可观的价码，现下还不到翻牌的时候。 吴征也表现出足够的耐心，陪同五人一个上午也不着恼，礼节到位谈吐优雅顺畅， 大显昆仑派未来掌门的风范。只是目光每回经由穆景曜时，面色就露出一股不易 察觉的神秘。穆景曜不明所以，感受却又真切，一时想不出是哪里不妥。 看看日上三竿午时将至，忙活了一早上的崔余子停下手中活儿，指使伙计们 在门口空地支起两口大锅。一尾足有四斤上下，活蹦乱跳的肥嫩大鱼被摆上了案 板，崔余子亲手操刀洗剥得干干净净，再从中剖成两半，接过伙计递来的一柄细 薄长刀道「水煮活鱼，本店特色，绝无仅有」 鲜鱼在崔余子精妙的刀工下变作一片片薄如纸页的鱼片，几乎可透出光来。 崔余子又混入蛋清，盐，薯粉等物抓匀，静置于一旁入味。紧接着又打开一个锦 盒道「诸位，这就是昆仑特产辣椒」 红色的粉末看不出什么过人之处，只是人群中靠得近的已闻到一股刺激性极 大的香气。崔余子也不卖关子，一边在烧热的锅中注入上好的菜油烧热，一边在 辣椒末中加入芝麻，花椒等物。待油锅中微微冒烟，崔余子掌着柄大勺舀起热油 浇淋在辣椒末上。嗤啦的脆声香气，呛鼻的异香几从街头飘到了街尾，连在三层 楼上的唐长老都抽了抽鼻子惊道「好香」 崔余子又舀了一勺油放入空着的大锅中，加入老姜，葱头，大蒜，又抓起一 整把干辣椒爆得异香再起崔余子加水烧得滚沸后抖入鱼片，经沸水一烫鱼片顿 时卷曲起来。白花花的鱼片又被锅中的红油染得红艳艳的，分外诱人。崔余子手 中动作不停，片刻便将大锅离火盛入海碗中，末了又浇上小半碗辣椒油。鱼片极 薄，起锅迅速，可想而知鱼肉该是如何的鲜嫩肥美，加上辣椒的异香以及名厨行 云流水般的烹饪手法，登时群情涌动，远胜晨间的扁肉推出之时。 吴征露出个得意的笑容道「诸位稍待，水煮活鱼即刻就上来。咱们正好用 午膳。不知几位前辈还有什么疑惑么」 穆景曜向唐长老投去个询问的目光，唐长老摇头道「没有了此物不需尝 也知将风靡两川之地，若是价格合适，川人怕是一顿也离不开了。」 「哈哈，唐长老好眼光」吴征竖个大拇指赞一声，道「晚辈这一份诚意 可算得上十足了，穆门主的决断可有了么」 「不知吴贤侄愿给云龙门几地的代理权」穆景曜依旧面不改色，一张鼠脸 更加阴沉，冷静得不可思议。 「一郡之地」吴征竖起根手指摇晃着道「不多，但绝对不少」 「太少」穆景曜摇头道「酒楼虽可说稳赚不赔，但并非暴利一郡之地 未必能供养起云龙门的消耗。」 「是么」吴征问道「穆前辈想要多少」 「五郡太多了云龙门也吃不下」 吴征哈哈大笑道「一郡，多了没有。本官冒昧说一句，超过一郡之地，云 龙门一样吃不下」 奇货可居，大秦国上上下下盯着这一块生意的人多了去了。吴征给云龙门留 下一郡之地除了别有所图之外，还是看了瞿羽湘的面子。穆景曜狮子大开口，心 中未必没数。以云龙门的能耐也就是一郡之地为限，多要去的要么拿去转卖要么 拿去巴结朝中权贵，凭他们自己是决计吃不下来。 云龙门这几位从今晨见到吴征开始便是一口一个贤侄，正是想在身份上占个 先以免过于被动。吴征此前也任由他们讨便宜，现下到了关键时刻直接把本官二 字给抬了出来。呵呵，欺负劳资的师尊不在是吧好，劳资不和你们过江湖辈分 「不忙不忙，几位慢慢考虑不急于一时呀，午膳来了，咱们先用膳」局 面有点尴尬，吴征略带讥嘲的冷笑声中，店里伙计正将膳食端上三层摆放停当。 吴征又意味深长地朝瞿羽湘招了招手
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