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晏飞荷失笑,这个小花痴,这时候还不忘记蒸馏器。 “周叔,你说我们要是把这酒对外出售,会怎么样?”晏飞荷看着他噗呲一乐,提到了生意。 这个蒸馏器效率很高,香水用酒精很有限,应该物尽其用。 “小姐,依老周多年喝酒的经验,要是对外售卖,一定会遭到疯抢。”周全此刻面色潮红,兴奋地双眼闪光。 那就是能行的通啊!就按照前面设想的,先在火锅店推出,搭配销售。 不过今天的目的不是这个,晏飞荷将蒸馏过一次的酒再从新倒入蒸馏器中,她要多蒸馏几次,看看能不能蒸馏出纯度更高的酒精来。 晏飞荷总共蒸馏了三次,第一次蒸馏的酒在周全依依不舍的眼光里多留了一些。 两坛酒蒸馏完,晏飞荷犯难了,这酒精浓度没有工具没法测啊。 她想得到一个大概范围的数值供自己参考。估计这边酿酒的都没有酒精度概念,还得靠自己。 晏飞荷绞尽脑汁,依稀记得参加过一个原生态的产品展览会,有纯粮食酿酒的表演过怎么判断酒精度。 好像还有个专有的名词叫做什么观花量度。就是晃动酒瓶中的白酒会泛起酒花,根据酒花的大小和持续的时间长短,可以大概判断出酒精的含量。 怎么说的?白酒的酒花大小与酒精的浓度高低有关,白酒的酒精浓度越高,形成的酒花越大,酒花散的就越快,反之酒精浓度越低,形成的酒花越小,酒花散的就越慢。 晏飞荷大致捋了捋思路,准备验证一下。 这里也没有透明的酒瓶。晏飞荷找了一个勺子和一个大点儿的碗,舀起一勺来,从高处倒入低处的碗中。你还别说,酒花还真的是有差别。 最后一次蒸馏的酒溅起的酒花如花生米大小,消失极快;第二次蒸馏的酒溅起的酒花则如绿豆般大小,还能持续一阵;最初蒸馏出来的则是如米粒般大小,持续时间最久。 晏飞荷还是作难,这种方法也只是能知道哪种酒的度数高,还是不能知道具体的度数啊! 其实这种方法是能知道大概的度数的,只是晏飞荷没有从事这方面工作的经验。她只知道一点判断方法,不知道如何判定范围。 还好晏飞荷不是一个钻牛角尖的人。她立刻又想到一个方法,找了一个陶碗装了一点儿酒,称量好,让周全帮忙把酒点着,看看燃烧完之后还剩多少水,根据比例大概算一下酒精的浓度。 三种又都试过一遍,大概知道了各自的浓度。依着蒸馏的顺序,三种酒的酒精度大概是四十五度、六十度、九十度左右。 晏飞荷很满意,尤其是能蒸馏出九十度的,以后做香水的酒精就不用发愁了。 花颜和凝夏等人看的目瞪口呆,她们都不知道晏飞荷看酒花和火烧酒的目的是什么,只知道一阵眼花缭乱的操作之后,晏飞荷找了纸和笔,写了四十五、六十和九十的三个标签,然后分别贴到了装酒的坛子上。 关于酒精度,晏飞荷也不知道该怎么和花颜她们解释,索性不解释了,直接告诉他们那个四十五和六十的是可以喝的,九十的坛子千万不能喝。晏飞荷想了想还是在九十的标签下多画了一个叉,意思是不能用。 这里也只有周全才会喝点儿酒,晏飞荷又叮嘱了周全一次,才放下心来。 “花颜,等过几天工坊改造好之后,你就可以把花朵运过来,用这个蒸馏器试一试了。这几天你先蒸馏些酒出来,熟悉熟悉这个东
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