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绞肉机，还要一个烤箱，一些铁丝的烤网，烤箱家里虽然已经是有一个了，可每天都得做面包，占住了，想要用来做猪肉脯显得格外拥挤，陆博源只好又兑换了一个。

    新的机器的的到来，是的狭小的陆家更加拥挤了，而今连客厅内都摆放了不少，好在那房子这一两天就要建成了，到时候全家都搬过去，这个老房子就专门做吃食得了。

    从水井里打来干净的水，把买回来的猪肉一一的洗干净，去掉血水，把大块的都给裁剪开，开始剔除肥肉，还要一些筋膜，腰白，还要血块，碎骨等等，这个工作有点繁复，猪肉太滑了，还不容易处理好了，把这些纯瘦肉分类，块头大的，整齐的摆放在一旁不动，准备做甜辣猪肉脯，而那些碎的，小块的，卖相不怎么好看的则是做蜜汁猪肉脯。

    绞肉机依旧是手动摇杆，把处理干净的肉放进去，需要很大力气摇动，反反复复的搅碎几次之后成了糊糊状，盛装在盆子里，开始放入调料：磨碎的姜粉沫子，胡椒粉，花椒粉，适量的盐，酱油调色，一些香料粉，香料粉是从零食系统里购买的，类似如卤味大料研磨的粉末，各种可实用性的香料，系统里虽然表明，可用可不用，但是味道会差一些，陆博源不敢马虎，还是老老实实的兑换了一些，因为盐的量不知道放多少，他现选择了最蠢的办法，那就是拿嘴巴去尝尝，沾一点在舌尖，试出来。

    所有的调料都放好了之后，开始搅打，陆博源把手洗干净，直接就用手上马了，朝着一个方向，把手放入一大盆开始搅拌，搅拌几分钟即可。

    然后开始下一步，把搅拌好的猪肉擀成薄薄的一张面皮儿似得。

    兑换好铝箔纸，把铝箔纸裁剪的比烤盘稍微大一些，然后洗干净，铺在桌子上，刷了一层油，这层油保证之后烤熟了可以很好的把猪肉脯拿下来，舀一些肉沫放在铺好的铝箔纸上马，再在上方铺上一层薄薄的透明的鱼胶片，鱼胶片很薄很透，里头的肉糜看的十分清楚，找来擀面杖，用力擀平，呈现出薄薄的一层肉饼的样子，保证差不多厚薄，每个地方的肉糜均一，这才可以，然后可以揭开鱼胶片，把铝箔纸连带着上面的肉糜饼一同放入烤盘内放好，开始下一个装盘。

    连续五个烤盘，全部装好，开始生火烘烤。

    交代旁边的魔兽看下火，陆博源则是趁着这个时间，去弄点芝麻。

    依旧是白芝麻，提前先煸炒一番，等快熟了再撒下去，非常的香。

    大约烤了十来分钟，烤箱内猪肉脯的香味就飘逸出来了，跟面包那种香味不一样，猪肉烤熟的香味是非常的迷人的，而且诱惑性非常的强烈，猪肉脯的香味非常的强烈，毫不掩饰，猛烈且直接，不是遮遮掩掩，它的香味散出来，不仅是陆家，整个稻香村都闻到了，那香味令人食欲大开，胃口大好。

    君不见，夜市里头最火的烧烤摊嘛。

    那么简单的小摊，几串烤肉就把人引得是双腿合不拢了，口水直流，成为它的俘虏，乖乖掏钱买。

    还没有熟，就有几个魔兽按耐不住，想要一探究竟，过来瞧瞧，到底是什么新的吃食。

    虽然，平日里大鱼大肉的没缺，可从没有觉得那猪肉竟是这般的香，这般的诱人。

    

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