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    油的手势。

    她转过头，站在自己的桌前深呼吸了一下，让自己的心彻底静了下来。

    辛欣相信在场的人不会不知道这一轮的规则。毕竟比赛的规则这么多年来就没怎么改变过。因此，辛欣也拿不准大家是真的慌乱还是早有准备。

    反正她不会因为别人的慌乱而去轻敌。

    在裁判宣布了倒计时开始之后，一直站在旁边的服务员们就给各个选手的小桌上，摆上了一道菜。

    在揭开盖子的一瞬间，辛欣不知道自己有没有紧张。

    摆在辛欣面前的白色盘子里，是一颗栩栩如生的柠檬。

    辛欣一眼扫去，盘子上面没有任何装饰品，观察完外观之后，她拿起小勺子，准备试吃了。

    在看到这道甜品的时候，辛欣心里一松。

    因为她自己就做过类似的甜品，只是她用的是中式的面点形式去完成这道甜品。而对方，应该不是用面点来做。

    辛欣用小勺子敲了敲柠檬的外壳，然后直接用勺子将柠檬分成两半，她一边观察这道甜点的内部，一边开始用勺子挖出一些外壳放入口中。

    巧克力的香醇，甜滋滋的味道，带了一些柠檬的酸味。

    不止有巧克力，还有糖浆，辛欣一边判断一边继续试吃。

    试吃也是有时间规定的，在最后的几秒钟内，辛欣才把这道甜点彻底吃完。

    一声哨响后，代表着试吃结束，也代表着复制做菜的计时开始了。

    接下来的时间就是自选材料了。

    食材专门分在了比赛场地的左边，正好是在选手们做菜的对面。

    辛欣在哨响后，立马拿起藤编的筐疾步冲到对面去拿食材。

    她一点也没有犹豫，直接来到巧克力的货架上，拿走了白巧克力。又迅速去拿到了最关键的柠檬和糖，还有柠檬果酱……

    全部的食材挑选完毕，不需要等待，辛欣回到自己的位置上就开始做甜品了。

    第一部做外壳的准备，再做内馅……

    与辛欣的游刃有余相反的是，许多厨师在拿到自己挑选好的食材后，都开始犹豫起第一步该怎么做。

    规则的死板让大家很难发挥自己本身的能力，必须去揣测做这道菜的厨师是怎么想的。

    这一轮，似乎运气比实力更重要。

    而在看直播的观众们眼里，他们也和其他选手心里的想法一样，感觉现在完全是靠运气了。

    时间在一点一点的流逝，选手们硬着头皮开始了第一步。

    有时候，就一步的错误就意味着满盘皆输。

    辛欣对周边的情况充耳不闻，全力准备起这道仿真甜点。

    ‘内馅是柠檬果酱，还有一些薄荷。’辛欣一边想，一边制作起柠檬的内馅。

    辛欣早就注意到，在柠檬内馅和外皮中间，还有一层白色的东西。

    若是这段时间没有跑遍各大餐厅甜点店，估计今天也有些难。

    辛欣抿了抿嘴唇，开始做柠檬奶油甘纳许，经过不断的搅拌混合在一起的甘纳许，浓郁的香味让辛欣都忍不住闻了闻。

    为了追求仿真的质感，最后喷上了热糖浆。

    在比赛时间快要结束的时候，陆续有人完成自己的复制菜品，辛欣也是其中一员。

    每个人面前摆出的菜品都不一样，评定的方法也很简单，就是由制作这道菜的厨师们出来评定。

    他们是最好的评审，

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