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排/奶茶小吃店策划书”一行大字直乐,又大略翻了翻,单面十多页的策划书,看上去有模有样的:“闺女,这是你弄的?” 乔念翘着尾巴脸上含蓄地笑笑点头。 林双双这才拿起策划书认真地翻阅,脸上止不住的惊讶。她看着意思有些不太懂,可是乔大海懂了,这小本策划书真的是他女儿做的话,那他女儿岂不是天才? 眼前的策划书第一页是封面,第二页她甚至还写了目录,用词有些浅薄,但是意思大概都是对了,她甚至还写了一系列的产品目标,底下标注:配方保密,暂不公开。 乔念没有等他们翻看完,就开口道:“我来简单的说一遍吧。之前我说想开店的想法不变,但是计划变了,我打算把我们家在步行街的铺面做成一家面向学生和大众的小吃店。相对于目前市场现有的小吃店来说,我们的小吃店绝对是最新颖、味道最好的一家。一楼装修成开放式的工作台,让大众直接看到我们现场调制饮品和炸鸡排,让消费者放心。二楼做成休息区,消费者可以上楼去休息。“ 她顿了顿,又继续说:“铺面现在已经有了,我的预计前期投入费用是装修费、产品物料费和人工费,和置办一些器材。” “那么,我们的产品是刚刚那些小吃,还有你目录上的。”乔爸打断她问道,“配方从哪里来?” “这个问题是我稍后将要回答的。”她又继续说道,“人员方面我计划是请八个人,两班倒。另外,再请两到三个外卖员。” “你一个小吃店要请八个人?那你赚什么?!全养人工了!”乔妈激动喊道。 “是的,八个人。早班三个,晚班四个。周末可能还要请小时工。每班一个收银是必须的,剩余的人我认为还是不够的,因为除了出品饮料还要有别的食品要做,还有二楼总要偶尔上去收拾吧?!” “我觉得不可能!那你基本上没有什么利润了。” “你先别急,听听她怎么说。”乔大海打断她。 实际上八个人还是乔念预估少了的,前世生意稍微好点的奶茶店当班人员不止十个,更何况她家不止是做奶茶。 “利润方面,目前我们初期铺面是家里的,按照附近同类型的商铺租金,预算是一万,这个前期可能给不起,所以要先欠着。而我们利润的可操行空间还是很大的,刚刚吃的鸡排和饮品味道怎么样?请再想想现在步行街,甚至全市有这一类的小吃饮品吗?” 确实没有。两人面面相觑。他们虽然嫌弃外边的小吃,但是不代表不知道外边的小吃类型,光是看步行街的就够了,目前确实是独一份。 乔大海:“我觉得可行。” 林双双持反对意见:“哪有她想得这么好,她这样嘴皮子上下一动,就在这空手套白狼,亏本了怎么办。” “我没有空手套白狼喔!”乔念强调,“我是技术入股!” “技术入股!”乔大海乐了,“刚刚那些不是你买的?你怎么做的?” “别小瞧人了!是我做的!怎么做的话恕我无可奉告,技术问题不回复。” “你这从小到大厨房都没进几次,你做的,你怎么做?!”林双双质疑道。 “技术问题无可奉告。”乔念得意地回答她,“除了技术问题以外,我都可以解答解答,毕竟我们是合作伙伴。” 乔念得意洋洋地把她妈呛
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