云间烟火是人家_分卷阅读40 首页

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   分卷阅读40 (第2/2页)

时候不管是温度还是湿度,都跟现在大相径庭,而这些正是最容易影响到酒曲发酵的因素。

    不过值得庆幸的是,还好是冬天,酒曲只是没发酵,还有得挽回,要是夏天,酒曲直接发酵过头了,那就是真的浪费了。

    于是萧云恒就看到骆清尘眼睛一亮,兴奋的道:“云恒,我知道要怎么做了。”

    说完就跑了出去,回来的时候端了一盆热水,把竹篮端开后,在下面垫着的稻草上撒了一些热水,这样再把竹篮放上去的时候,蒸发的水汽会透过竹篮被酒曲吸收。

    这样既补充了酒曲已经挥发的水分,也比直接往上面喷水要均匀。

    剩下的水他也没端出去,就放在旁边。

    之后又去烧了一盆炭火放在屋子里,这样屋里的温度也能稍微高一些。

    做完这一切之后,成与不成,就只能听天由命了。

    第二十九章

    第二日早上骆清尘锻炼完后, 急匆匆的跑到发酵酒曲的房间,可等走到边上的时候,却又有点胆怯,怕掀开稻草后看到的结果如昨日一样。

    骆清尘小心翼翼的伸手掀开一小撮稻草, 手才碰到稻草, 就感觉到下面一层有明显的水珠,骆清尘终于安心了一点。

    一层层把稻草全都掀开后, 果然见米白色的团子上全都长了一层细细的白色的绒毛,这是酒曲发酵成功了的现象。

    骆清尘满心喜悦的盯着欣赏了一会儿, 然后想起了什么似的,猛地站了起来,朝卧房跑了过去。

    萧云恒今日起得晚了些, 此时正在穿衣服,听到门“砰”的一声被打开,骆清尘快速的跑了进来, 便转过头问道:“发生了什么事吗?”

    骆清尘也不管人家的衣带正系到一半,跑过去就把人一把抱住, 然后猛地亲了一口, 道:“云恒, 我成功了。”

    萧云恒闻言很是惊喜, 想要拉着骆清尘出去看看,但等走到门口,才想起来自己衣衫凌乱,披散着头发, 更加没来得及洗漱,就这样还被骆清尘又抱又亲的,便红着脸道:“我还没洗漱呢!”

    骆清尘愣了一下后,才反应过来,笑道:“又不是没亲过。”

    说完作势又要亲上去。

    萧云恒连忙用手挡住,然后脸更红了,瞪了骆清尘一眼后,迅速的转过身把衣服整理好,又把头发拢起来。

    做完这一切后,才拉着骆清尘道:“带我去看看吧!”

    骆清尘本来就是来找他一起分享这个喜悦的,自然是不再逗他,两人便牵着手去的侧屋。

    萧云恒盯着篮子里毛绒绒的白色小团子看了一会儿,觉得跟他们买回来的酒曲有点不一样,便问道:“接下来还要怎么做?”

    骆清尘道:“直接晒干就好了,太阳一晒这些绒毛就会没了的。”

    也是运气好,恰好这天是入冬以来难得的一个好天气,太阳早早的便出来了,不少人都把家里的一些东西拿出来晾晒,骆清尘他们也不例外,秋天晒得那些干豆角干茄子之类的,也都用簸箕装了晒在院子里。

    萧云恒还把被子拆了洗了,棉被毯子这些就晒了大半个院子,还有其他的大大小小的簸萁装着辣椒菜干这些,因此装着酒曲的那个小小的簸萁,根本就没人会注意到。

    酒曲做成功之后,就要准备酿酒用的那些工具了,大的铁锅跟坛子家里都有现



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