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存着,通常随着竹子的成长,两年后就可 以饮用,据说即使竹节长大,酒的量也不会少,因为会萃取竹子里的水分增加酒 的分量,如果有足够的时间储藏,酒会带着竹子天然的清香。 糯米酒和竹子的结合就似是一种神奇的邂逅,完全不同的两种风格碰撞在一 起,除了保持自身的滋味外,还能衍生出更加独厚的芬芳,那是大自然赋予的神 奇,也是古时候的老百姓们巧夺天工的智慧。 普通人家大概就让竹子自然生长两年,然后挖笋的时候一并砍下来,成为农 闲时的收获。 由于酒密封在竹节里很好储藏,在以前没冰箱的年代,在炎热的夏天把砍下 来的竹节放到井水泡半天,要喝的时候捞上来一砍开,瞬种清凉的芬芳瞬间沁人 心脾,可以说是酒鬼的智慧催生这种酒的诞生,也变成本地得天独厚的滋味。 而好一点的人家会等竹子生长五、六年,让酒充分吸收竹汁和竹子的香气才 砍下来,据说那样的酒就像饮料一样清甜,十分可口。 竹节酒最终的口味,则取决于酒液中不可替代的竹香。 龙昊天终于明白了,觉得这种储藏的方式很神奇,不过夸夸其谈还不如来一 口痛快,来凤凰城那么久,他还没喝过这种奇特的酒。 其实竹节酒说得再神奇,也是酒的一部分,就如同之前各民族的青稞酒、高 梁酒,但凡这一类酒的出现,对于地方来说都是一种得天独厚的发明。 「龙少,这都是五年以上的陈酿,我们温泉山庄里压箱底的东西。」服务生 一边准备,一边殷切地介绍道,拨开桶里的冰块,露出一只只竹节。 哑婶母女俩以前是滴酒不沾,家里窘迫的关系,也没闲情弄竹节酒,因为酒 在她们的生活里可有可无。 虽然身为本地人,哑婶母女俩却没喝过竹节酒,只听过别人吹得神乎奇神, 事实上她们也觉得有点夸夸其谈,储藏的方式确实很神奇,但不代表这种储藏有 那么神奇的效果。 此时海鲜已经烤得滋滋作响,服务生放好玻璃杯,并在里面放上梅子和冰块。 原本竹节酒就泡在冰块中很冰凉,服务生熟练地拿刀在竹节的断口处开一道口子, 然后缓缓将酒倒在玻璃杯内,绿色的酒液散发着天然的清香,倒是让人眼睛一亮。 真的是密封在竹节里啊!龙昊天看得一愣一愣,按理说这么有乡土气息的酒 喝起来应该别有一番风味,不过用玻璃杯一装,看起来有点高级,心想:不得不 说装逼真是取决于装备,难怪这种地方的土酒能卖出高价。 「好了,老板您请品尝。」服务生准备着餐具,热情的把酒推到每一个人的 面前,或许是见多识广的关系,她很会察言观色,帮陈晓燕母女俩上酒的时候半 个字都不问,似乎很明白在男女关系中酒的作用有多大。 龙昊天忍不住赞许的点了点头,因为这女服务生直接就上酒,也没问到底要 不要,这种察言观色的本事确实是强,也是正中龙昊天的心坎。 「龙哥哥,试试,好甜啊。」陈晓燕拿起玻璃杯先抿了一口,清甜伴随着凉 爽的口感特别舒服,在炎炎夏日中感觉舒爽无比,顿时眼睛一亮又喝了一大半。 哑婶拿起玻璃杯,也控制不住喝了一大半酒,表情亦是一样的舒服,明显在 大夏天这么一杯酒让人很舒爽,是不是酒先不说,但那无比的冰凉让人眼睛一亮。 龙昊天拿起玻璃杯喝了一口,却皱起眉头,瞬间明白为什么陈晓燕母女俩那 么轻易就接受,因为竹节酒一点酒味都没有,也有竹子的香味,口感不错,但就 是没有酒该有的特殊烈性。 龙昊天心想:难怪这酒受女人欢迎,这陈年的酿造简直把酒变成饮料,一口 下去根本没有半点酿造酒该有的烈性。 不过竹节酒喝起来很凉爽也很顺口,陈晓燕母女俩都能喝一大半,身为酒鬼 的龙昊天更是不客气的一口喝光,觉得就像喝饮料似的,一口下去凉爽得半点挑 剔都没有。 服务生见状,马上为龙昊天三人倒满酒,然后笑吟吟地站在一旁等候着,十 分的称职,瞬间提升这顿饭的等级。 哑婶陈晓燕母女俩都没享受过这种私人的服务有些拘谨,于是不停喝着竹节 酒缓解着
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