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第四十六章 重返通阳 三月艳阳天苗苗和一帮妇女孩子上山采野菜、抽水竹笋、摘红杜鹃花花苞等一些能够拿来卖钱的山野之物。苗苗发现这里的人也许是见识少吧,很多野菜他们都没吃过也不敢轻易去尝试,怕吃了会引起中毒死亡,乐得苗苗又借机当老师显摆了一回。 “这是厥菜,又叫鸠鸠菜,这是苦菜、黄花菜、马齿苋、野芹菜、刺根菜、灰根菜、枸杞尖、地米菜、鸭脚板、水莲叶、野韭菜、猫儿肠、野莼菜、野当归叶、野穿芎叶,这些都是能够吃的野菜。”苗苗一一指点大家采摘。 “还有这种发出难闻气味的是香椿、野小蒜,拿鸡蛋一炒可香可好吃了,这个香菜凉拌是最好吃了,这个野黎蒿炒腊肉好吃得让你忘不了。”见大家都一脸诡异地捂着鼻子走开,苗苗不生气也不多说,心想你们嫌气味难闻不吃,俺正好乐得多吃一点,最好俺一个人吃独食才好哩。 将野菜分类晒干、腌好,一部分拿去换钱,一部分掺杂在粮食里吃。到了六月吃了东西就更多了。苗苗带着一帮小子到野河塘、山溪边去摸鳝鱼、泥鳅、田螺、河蚌、山蛙以及小鱼小虾,用来改善大家的伙食质量。 干煸泥鳅、虾子春笋、五香田螺、麻辣河蚌、凉拌厥菜、清炒小苦菜、酸菜豆腐鱼、酸菜炒鱼杂、油炸小鱼、盐水河虾、葱油山蛙、瘦肉草菇地皮菜汤、香椿小蒜炒鸡蛋、黎蒿辣椒炒腊肉、凉拌香菜都是苗苗做的季节菜,让馋得不得了的人终于又吃上了懒人好不容易下厨做的菜。 饭桌上大家都抢着品尝这些佳肴,除了香椿小蒜炒鸡蛋、黎蒿辣椒炒腊肉、凉拌香菜几个菜只有苗苗、龙笑天和胡一粒三人你争我抢地伸筷子;大伙闻着那股子让人受不了的怪味就离得远远的,谁还自找罪受地跑去品尝?看他们吃的那叫一个香,大家只有一个结论:怪人吃怪菜,我们不奇怪。 “苗苗,真看不出来你的厨艺是越来越有长进了啊!这些山野之物一经你的手就变成了美味。唉,你要是能够多下几次厨就好了,不过你做的这些还是蛮好吃的。”看苗苗脸色不对,胡一粒赶紧转移话题拍马屁。 “当然了,想当初我就是因为她弄的食物好吃才跟着她到寨子里来的。”嘴里一大团食物的龙笑天也加入了八卦的阵营;淳于刚虽然不吃那几个菜,却也没有跑开,只是静静地吃着饭若有所思地看着他们。 “唉,不识货,别看这些菜的味道难闻,其实它的药用价值还是蛮高滴!”苗苗一脸的惋惜和庆幸的矛盾表情,让其他两人也是深有同感:是啊,他们不吃不识货自己才能多吃一些啊。 稻谷抽穗扬花了,苗苗又带人给红苕除草、翻藤。(因为不翻藤的话,红苕只长叶子不长茎块。当然了我们现代人吃的那个苕叶尖就是不翻藤的苕长的,那嫩嫩叶子的口感可是脆嫩甘甜、回味无穷哦。对不起 俺只是打个岔,真滴真滴,相信俺) “这红苕全身都是宝,不仅茎块可以吃,它的叶子可以炒来当菜吃,苕藤可以喂猪喂鸡鸭,做苕粉的苕渣可炒着吃、做霉豆渣、煮酒;刨出的苕丝还可以煮苕丝饭吃;哎,反正苕就是个好东西,等这季的苕挖了,寨子里冬天
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