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……” “我……” 钱串子占便宜没够,碰上白凤,只能无奈的拉着脸滚回吧台去了。 “老爷子,您是说……菜的味道淡了?” 老头看了看白凤,用鼻子哼了一声。 “不是淡了,是根本没味道!” “那……是夫妻肺片没味道还是所有菜都没味道?” “所有的……我们点的这三道,都没味道!我说你们这些生意人,卖的这么贵,菜还做的这么难吃,有没有良心了?” …… 白凤捏着下巴,把老头和他身边的年轻人都打量了一番,她几乎下意识的就判断出来,这两人并不是故意来闹事的。 老头胳膊上戴的那块表,少说也得好几万,再说年纪这么大了,不至于为了盘菜来闹事。 但又不敢完全保证事实就是这样,无奈,他偷偷给老头丢了个读心术。 读心术成功! 【哼,我儿子赚钱容易吗?800块就给我们吃这么难吃的菜?今天要是不把这事解决了,我非得投诉到消协去,太坑人了……】 白凤这次可就彻底纳了闷了,心里腹诽不已。 要说这人的口味各不相同,她也能理解,但基本的好吃难吃还是能区分开的,比如说屎,总没人说好吃吧? 就算老头不喜欢夫妻肺片的口味,那还有叫花鸡和西湖醋鱼呢,一个酸甜口的,一个五香味道的,夫妻肺片又是截然不同的辛辣口,他总不能哪种味道都不喜欢吧? 想到这里,她猛然想起了孟云,那么面前的这个老头,是不是也失去了味觉呢…… “呵呵,大叔,您别急,我们餐厅什么都不会重视,但饭菜的味道,是我们的底限,我现在重新给您做一份……” 白凤说完,刚想转身,就听这大爷在后面哼道。 “这样最好,但你可得好好做,别像对面知味餐厅,给我做了两三次,一次酸掉牙,一次咸死人……” “酸掉牙?” 白凤再次一愣,不可思议的看着老头。 这到底是什么情况?他明明能尝到味道,就说明不是味觉有问题啊,也不是故意找茬,可为什么会觉得不好吃呢? 白凤摸着脑袋回到了厨房,看了一圈食材,这才也犯了难了,给老头重新再做一遍这三道菜,势必也是一样的结果,可换菜的话,要换什么呢?他既不是失去味觉,也不是口味独特…… 既然不是他的问题,那就是自己的问题,那么…… 猛然,一个词冒了出来! 平衡! 没错!就是平衡,一直以来,她认为最好的饭菜,就是把所有调味品达到一个稳定的平衡状态,这样的话,就能让最大程度的人得到满足。 但这种情况,也会让一部分难以接受,不过这部分人非常少,几乎是千万分之一,所以当时她选择这种做法的时候就直接把这千万分之一给忽略了。 这部分人,被普通人称为‘重口味’,有些是喜欢吃非常咸的,有些喜欢吃非常酸的,还有些,则是喜欢非常重的‘平衡’。 如果让这些人吃正常的饭菜,他们就会觉得饭菜寡淡无味,就好像经常在轰鸣嘈杂的环境里上班的人一样,突然到了安静的地方,他的耳朵就会非常麻木,长时间甚至会耳鸣。 “呵呵,真是个奇怪的重口味老头,味觉不能征服你,那么就只能从嗅觉上下功夫了,莫
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