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   就是很可惜,四喜丸子这菜要真做的好吃，让那肉质柔软又有劲儿，还需要手工动作，而?不是放入绞肉机里，这样一来，得专门有两个人在厨房里做手打丸子。

    因此这道菜并不多，也只昨天一天，和今天上午一天的忙碌，才让餐厅能在第一天尽可能多的提供给食客，等再过一会儿，就没了。

    明天开始就得限量供应了。

    红烧狮子头需要瘦肉七分?、肥肉三分?，再加一些马蹄、香菇、盐、耗油、葱姜水等材料，混合一体后揉成一个胖乎乎的肉丸子。

    肉丸子需要先?油炸到表皮酥脆金黄，再另外起锅烧油，加盐、生抽、老抽等等，翻炒出香味后加水，烧开后放入狮子头，中火焖煮三十分?钟，保证这么白胖的狮子头里面也都熟了。

    这样一份看着再简单不过的狮子头，实际上需要的时间是真的不少，尤其是肉需要长时间摔打。

    吃起来就更是美味了。

    外?表皮的颜色和味道会更加浓郁，咬一口最先?入嘴的便是那浓稠咸香的汁水，等吃到肉的时候，味道会稍微淡一点，但又多出了几分?属于马蹄和香菇的甘甜和鲜美。

    因为瘦肉更多，狮子头吃起来也不会觉得油腻，反而?满嘴鲜香肉汁四溢。

    苏柠这阵子吃多了烧烤，口味稍微重了一点，单纯就这样吃着也不觉得咸，就没要米饭，直接小口咬一口，吃掉了再咬一口。

    几下之后，原本胖乎乎的狮子头越来越小，到最后彻底消失在她嘴里。

    陆定安原本还在炸狮子头，一回头就看见店长已经干起第三个，第四个刚被小金丢到嘴里，他嘴角抽抽，温声道：“少吃点，你?不是说中午吃海鲜面吗？”

    苏柠一大口将剩下半个狮子头包圆了，心情非常愉快的迅速咀嚼两下，咽下后才一舔嘴巴，非常淡定道：“没事，该成单吃海鲜也是一样。”

    这两狮子头是真的沉甸甸的，当然也是她在吃狮子头的时候就吃了不少东西，梦想餐厅的诱/惑越来越多，哪怕它?价格不便宜，来往客人依旧络绎不绝也是这个原因。

    幸好店开得多，还能互相分担一下流量。

    苏柠还总听见有食客抱怨自己胃太小了，钱包太瘦了，不能吃个尽兴。

    要是能将所有想吃的东西都吃遍还该多好啊？

    苏柠也非常理解的点头，哪怕她现在都修炼到筑基期了，还是不能跟孟言轻和朵莉丝一样，想吃多少就吃多少，一个不小心吃多了，就得花时间消化，可她每天却处于这样极致的诱/惑中……

    太难了！

    店长小脸皱巴，满脸苦涩和遗憾，小金完全get不到，吃完嘴里的，还扒拉着主人，希望再吃一盘红烧狮子头，它?喜欢吃肉，还吃得下！

    陆定安看笑了，又给端上来一份，同时说：“店长不如出去转转消消食？”

    “好吧。”

    苏柠眨巴眼，脚步轻快的离开。

    *

    施海霖以前跟着家人一起吃过很?多饭店的极品狮子头，但还是第一次吃梦想餐厅的狮子头。

    他点完就很期待。

    狮子头可是名菜，要做得特别好吃可不容易，他吃过很?多狮子头，经常饭店将它?做得特别甜腻，那味道就怪怪的，不是天生爱吃甜的，是很难吃下去的。

    有一次施海霖还偷偷吐槽，做这么甜，怎么不叫糖醋

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