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人，到时用来做串烧。

    那全是眼子的铁烤网与实打实的龟背烤具全是让到时的客人自行烤肉用的，那两件烤肉用具的铜底座是通用的。而那个竹签子，是烤肉串用的，不让客人自己烤了，而是酒家里会请人专门与酒家门口和店内烤。

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    这些个开烤肉酒家要用到的器具还在打制过程中，罗维礼想着去上京道看看逛逛，毕竟他是个“大股东”，也不能万事都靠“代理”，实地勘察一事，是必须的。

    他之前听查刺涅讲，上京道那一块，有分“司”与“部”，“司”就相当与上京道外其它地方的“府”，“部”就相当与其它地方的“州”。之所以会这么叫，是因为，在上京道内，那些个城并不像西京道、东京道或是宋地内的城池建设的样子。

    上京道内草原连绵，那些个“司”与“部”都是在连绵成片、绵延不断的大草原上构建的。因这上京道幅员辽阔，故而分了五个大区块，每一区块相当于一个“省”级行政单位（按现代地理名词划分来讲），内有一司数部。

    在这上京道，特别富足的城有：阻卜大司、西念路司、乌古敌烈司、梅里急部、茶札刺部、葫古部等等。

    阻卜大司是整个上京道最核心的一座城，亦是辽帝与其未有封地的子嗣居住的地方。

    以这阻卜大司为例，它的城池构建大致是，于水草贫瘠的地方，建上市集、镇子，这些市集充满了一股子“西域风味”，可能因为是黄土铺的路、黄泥糊的房砖，就给人一种莫名的风沙感，即便是在这种水草充盈的地方，一点尘沙也没有，亦是能“扬”起一种沙尘的视觉感。市集两侧的房子全是方型的、泥砖搭建，房顶都是四四方方、平的，上有凿细渠道，雨季来时，排水也是方便。

    而除了这些市集外，都是水草肥美、适于放牧的地方。那也得分，分成水草极丰美与水草不甚肥美的两种区域。于那水草不甚肥美处，就成排成排、间隔合宜地搭建着圆圆的大帐篷。而水草丰厚处，就是放牧的地方。

    于上京道内，有些司与部内的牧民是半农半牧的，有些牧民是游牧的。于那些富裕的司或部内的牧民几乎都是半农半牧的，只有上京道最北与极西处的一些区域是游牧型的。这种牧民生产生活方式的区别直接就导致了他们居住的大帐篷的区别。半农半牧的牧民的大帐篷几乎就是固定的或是半固定的，而游牧的那些的帐篷是全可拆卸的。

    在上京道，这些大帐篷的形状是大同小异的，都是圆形的一周作“墙”，顶上为“穹顶”型，像个大伞盖一样。不过，虽说是形状大同小异、差别不大，可是，还是要分等级，像辽帝、辽皇子住的那种就极尽奢华，且特别的大，叫“皇帐”（意为皇家的帐子，不是单指皇帝住的帐子）；那些有钱的人、私财甚多的人，住的虽不及皇族的那般奢华，但是，也是相当宽敞的，叫“毡帐”；而平民们住的，较小，也较简，叫“毡包”。

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    罗维礼要去实地勘察了，反正这边的各种器具的准备工作都没还未全弄妥当，那不如去看看，当旅行亦好。之前，第一次被汤城带着

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