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30元自主早餐对于A市的消费水平来说也不高,但是如果我没记错萧斋记的国宴,可都是经典大菜,且不说 适不适合在早上吃,也不论这个制作成本多高,最重要的是,30元自助和上千元的正席,二者一对比,大家会认为席面价格 过高,你们前期的定位就全部崩了” 那位高管愣住,不得不承认孟然说的很有道理,一旁的李秘书嗤笑起来 “说的头头是道,挑刺谁不会啊,有本事倒是给个方案啊” 孟然站起身,在一屋子的注视中,给出了三点办法: “首先,不能降价,要维持格调,之前的定位不能变,至于客源的问题,我们可以从其他方面入手” “第一是配方,我有两个方案,a方案是举办厨神大赛,邀请全国各地的厨师参加,b方案是去民间寻找真正的御厨人家,增 加萧斋记的底蕴” 这两种模式有不同的宣传办法. 那位高管眼睛也亮了. “孟小姐说得对,如果举办一期比赛,那这就是是最好的广告,等比赛结束,萧斋记拥有明星厨师,客源自然不用愁,那如果 是第二种……” 孟然接过话来: “如果是第二种,可以和电视台合作,打造一个关于‘御厨’、‘御膳’和‘匠心’的故事,不仅与主流文化相契合,还能增 加格调” 萧韧凝视着侃侃而谈的女人,眼神更加的深邃,旁边的高管们迫不及待的发问: “第二点呢?” “第二点是食材,我觉得不妨将福寿宴做成多个档次,比如至尊福寿宴和四喜福寿宴,两者可以针对不同阶层,前者用更为珍 贵的食材,主打养生;后者则更趋向于经济型” 这个方面其实孟然还有个想法,她可是记得不少孟老爷子的滋养古方,可以让萧韧建立自己的种植场、养殖场,用古方去种植 瓜果蔬菜,养殖家禽,当一种食材吃了能滋补身体,效果还极佳时,根本不用担心销售,只会有人求着上门. 当然这些不适合在晨会上讲,她继续说第三点: “第三点是做营销,不是大家常见的广告营销,是包括微博、论坛、知乎、贴吧等地方,可以雇些人写游记,可以找网红做宣 传,将萧斋记打造成一个地标性饭店……让这些城市以拥有萧斋记为骄傲,只有这样,才能立于不败之地” 这些点子,在后世其实早就被用烂了,甚至联盟还有更五花八门的宣传手段,但是对于这个年代来说,商家们还没有意识到网 络和炒作的重要性,这样的套路,可以说是非常新颖了. 孟然话音落下,在场的人都愣住了,每一位高管都睁大了眼睛,谁能想到这样的计划出自于一个被他们看不起的女人口中. 他们倒是没有怀疑这是萧韧的点子,毕竟和萧韧共事多年,boss在生意场上,更喜欢明着来,这么精巧的细节方案,不是他 的风格. 但是他们不得不承认,这方案太棒了,方方面面事无巨细,利用网络炒作的方式,更是新颖. 那位最先开始讲话的高管清清嗓子,向孟然展开一个微笑,语气谦逊了许多: “孟小姐有没有兴趣来宣传部?” 这话一出,研发部的顶级厨师们不干了 “孟小姐可不能走,她可是身怀绝技,自从她来了我们研发部,本来要半年才能完成的萧氏特级酒项目,现在已经到尾声了, 老张,你跟我抢人我可不答应” “哎,我这不是问问吗?就问问,孟小姐,我们策划部薪水待遇很高的,每年还有好几次团建……” 这场晨会,在怨声载道中开始,结束的时候居然如此具有喜感,成了一场抢人大战. 除了阴沉着脸的李秘书,其余众人都很开心,孟然成了这场晨会的焦点. 坐在首位的萧韧也忍不住看向那个女人,不知道她还能给自己带来多少惊喜,每一次,当自己以为已经完全了解她的时候,这 女人又会表现出新的一面,偏偏这每一面,都让他控制不住的喜欢. 心里的野望越来越重,他已经快要控制不住了,有一个声音不断响起,越来越清晰—— 她,应该是他的。
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