重生之夫夫的幸福生活_分卷阅读17 首页

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   分卷阅读17 (第1/2页)

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    第14章 金大腿饭桶

    现在就剩下菜了,猪肉,瞅着是五花肉,肥瘦相间,要是调料齐全,做五花肉是正好的,现在看来只能猪肉炖土豆了,先大火在小火的熬上一熬,土豆半化不化的,味道也能不错。

    猪肉一上手,周小鱼就知道这绝对是纯天然的,手感特别的好,先偏了一点肥瘦相间的下来,之后把猪肉都切成四方块的小长条,保证每块肉上都是肥瘦相间的,放着备用。

    六个土豆,全削了皮,其中四个切成小块,放在猪肉旁边,猪肉炖土豆的材料就齐了。

    又把留出来的那块肉,切成肉沫。

    点火,烧热锅,先下肉沫翻炒,主要是靠这些肉沫出油,家里的油坛子被周扒皮整走了,后边的菜还要用油,周小鱼觉得自个现在特别的可怜,嘴上又骂了几句鬼老天!

    他活的好好的,干什么来这!

    炒出油来之后,肉沫和油分开放,整个大锅里现在看着油汪锃亮的,在下猪肉块,一样的翻炒,出油就舀出来,瞅着肉都变色了,放土豆,一起炒,炒一会加水,加盐,盖锅盖,烧火。

    没那些个调料,现在就只能靠长时间的炖了!

    剩下的两个土豆切丝,瞅着自己切的有点粗,周小鱼就格外的想念擦丝板子,又快又细,等有钱了非得找个铁匠铺子做一个出来不可,说不定还能赚点钱。

    土豆丝他是打算做凉拌的,正好能解了猪肉土豆的油腻。

    大白菜,掰叶子下来,都片成片,打算炒个肉沫白菜,好歹三个菜出来了。

    周小鱼自个是觉得这菜做的一般,毕竟除了盐之外也没别的调料,可是别人闻着,那确实是香,这周阿麽一进屋就闻见股子香味,见周小鱼掀开了大锅盖,一瞅小半锅的饭都是干巴巴的,这要是烫粥或是捞米饭,咋不见水呢?

    不过这味闻着可真香!

    “小鱼,你这是整的啥?”周阿麽站锅台边往锅里瞅着,饭应该是熟了的,可这做法还是头回见。

    周阿麽原是有些担心的,像周小鱼这么大的哥儿,应该啥都会做,虽不能样样出彩,可是做个差不多还是行的,可是又一想周河两口子生前那是很疼惜这个哥儿的,小鱼身子骨又不好,仔细想想还真没见过或是听说过小鱼哥儿有啥拿得出手的活计……原是好意,别成了错,在外面瞅了几眼,忙进屋了,一进门就闻着香香的,这心顿时就放下了。

    别管做成啥样,就奔着这香味就错不了!

    “我闷的饭,瞅着还行吧!?”周小鱼说着,就把锅里的饭淘到了大瓷碗里,又用铲子把锅巴抢了下来。

    “挺香,闻着比那水捞饭香!”周阿麽看周小鱼抢出来的那东西,听着脆生生的,八成也能吃。

    虽然不知道周小鱼说的闷饭是咋个做法,周阿麽也没多问,想着八成是小鱼阿麽独家的手艺,像他们这些哥儿,总有几样拿出手的活计,那都是各家几辈子传下来的,多数都不能外传。

    “瞅你这饭做的这个香,俺就放心了!不过小鱼啊,你那菜刀还得用用……”周阿麽笑呵呵的说道,菜板上放的土豆条,也太粗

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