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了一个汤锅。 “不会。”凌远摇摇头。 “那你站在边上看好哦。”许逸阳用汤锅接了大半锅水,放在灶上烧开,“一定要等水烧开才能放馄饨,不然就全粘在一起了。不只是煮馄饨,饺子和汤圆也是一样的。” 再等水烧开的时间里,许逸阳从冰箱里拿出了冻成冰块的骨头汤,又切了点榨菜和小葱。他在铁锅里倒了三碗水,把一个骨头汤块放进锅里,盖上盖子等汤滚开。 “你那个锅子里又在煮什么啊?” “放馄饨的汤料。你那边的水好像开了,你打开盖子看看,小心烫。” 凌远开盖子还是会的,毕竟煮泡面也要盖盖子煮的。“嗯,水开了。” “往里面加一点点盐,然后就可以把馄饨放进去了,吃几个放几个,我吃20个。” 凌远一手端着蒸架,一手一个一个的沿着锅边把馄饨放进去,他不知道自己能吃几个,就也跟着许逸阳放了20个。 “现在拿那个木头的铲子小心地推一下锅里的馄饨,别让它们沾底了,然后盖上盖子等水第二次滚开。”许逸阳估摸着凌远把最后一个馄饨放进锅的时候,第一个馄饨差不多要熟了,但是他什么都没有说,他觉得凌远第一次做到这样已经很好了。 “来,把这点水倒进锅里。” 煮着馄饨的锅子开了第二滚,凌远接过碗,把水洒在里面,又用锅铲推了一下馄饨。 “很好,等一会锅子再开,你再加这点水,馄饨就熟了。”铁锅里的汤料也煮好了,许逸阳取了两个大碗,把汤盛出来。转头看看凌远,他已经在往锅里加第二次水了。 “你看,现在馄饨是不是都浮起来了?这时候就代表熟了。等最后一次滚开,就可以关火了。你去坐着吧,一会儿我端过来。” 馄饨上桌,凌远发现碗里面撒上了紫菜碎、榨菜丁和一小把葱花,扑面而来的还有麻油的香气。他夹起一个馄饨放进嘴里,吃着吃着就笑了。 “笑什么,有那么好吃?”许逸阳看着凌远一脸满足的样子,也被感染了。 “嗯,真的很好吃,你吃一个就知道。”鲜虾脆嫩,山药爽口,肉馅饱含汤汁,馄饨皮入口软滑,真的让人一口一个停不下来。还有肉骨汤做底的汤料,加水稀释掉太过突出的鲜味,加了榨菜和紫菜碎,竟能吃出一点海鲜汤的感觉,凌远连最后一口汤都喝干净,才放下碗满足地摸了摸肚子。 “我来洗碗,你去沙发上休息一会吧。” “我跟你一起吧,吃得太饱了,不想坐着。”凌远像早晨一样,把许逸阳洗过的碗用毛巾擦干水,排在架子上。 “做作业吧。今天作业真多,我才刚做完数学,看来要奔着十二点去咯。”许逸阳把作业一样一样从书包里拿出来放到客厅的大桌子上,皱着眉头。 “我就还剩英语没做完了。”凌远淡定的从书包里拿出唯一一本练习册,摊开来放到桌上。 “你就剩英语了,你都什么时候做的啊?”许逸阳有点崩溃,自己怎么还有这么多没做啊。 “上课的时候。按照每个老师的习惯推测就好,他今天讲哪些内容,作业就能猜个差不多,稍微有点出入,补一下就好了。” “这都能猜到?”许逸阳一直以为凌远上课认真地趴在桌山是在写笔记,谁知到他竟然在做作业!
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