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    袄，从柜子里拿出自己那件外套穿上了，还美滋滋的在屋里走了几圈，非让苏奶奶和苏慧兰也夸他精神不可！

    又赶上这会儿苏大伯拿着花生、糖块进来招待祖孙俩吃，结果跟着看了一会儿后，也默默拿出之前苏慧兰给他买的“棉乌拉鞋”穿上了，然后就有意无意的往祖孙俩跟前凑，一副随时等夸的表情，给祖孙俩逗得哭笑不得。

    苏慧兰到外屋地给大伯娘帮忙的时候，心里还琢磨下次啥时候再去县里，要记得给大伯和两个哥哥再买身新衣服，那说不定还能看一回今天的热闹。

    一起等夸的大伯和哥哥们可太有意思了！

    55.  过年啦！（二）   秀山这里大年三十儿这……

    秀山这里大年三十儿这天主要以两顿饭为主, 白天中午一顿大餐，除夕夜里一顿白面饺子。

    尤其三十儿白天这顿饭，在当地人的心里，一定要有炸货！

    一方面, 油炸的东西在大伙儿心里根深蒂固的味道最好；另一方面, 油锅哗哗的开着, 也象征着来年一年红红火火。

    所以只要稍微有点条件的人家, 肯定会提前想法子攒上二、三斤豆油, 好好炸一锅年货。

    猪肉丸子就不用说了, 吃着最香, 大人孩子没一个不爱, 炸好一盘端上桌, 眨眼就能一个不剩；

    放了胡萝卜的面丸子松松软软, 细品品，面香里夹着胡萝卜和葱花的清香, 也非常不错；

    挂了面糊的肉段一出锅就是一片金光，趁着热乎吃一口, 外皮酥脆, 内里软嫩，可以像肉丸一样当做一盘菜直接上桌，也能加点葱姜、酱油和糖醋汁稍微溜一下，就成了孩子们最爱的溜肉段，年三十儿吃上这一口，后面能想一年！

    炸成金黄的土豆块，倒进用白糖加水熬出来的糖浆锅里，快速而均匀的翻一圈，让每一块土豆都能被甜甜的糖浆包裹, 做好了用筷子夹一块，拉起的糖丝直到人举着筷子、站在凳子上也没断！

    这是香甜可口的拔丝土豆，当地人叫挂浆土豆，是年三十儿公认的最佳甜点，孩子们哪怕吃的肚子溜圆，下桌了也一定要把这一大盘子挂浆土豆都包圆了才甘心！

    此外还有炸花生米、炸干鱼、炸面片，物资匮乏的岁月里，一切普通的食材在油炸这种奢侈的烹饪方法加持下，都变得不再普通，成为所有人心里最期待的浓浓年味。

    中午十二点，苏卫阳在院子里放了一挂鞭炮，老苏家这顿团圆饭也正式开始。

    这顿饭是苏大伯家这么多年来吃过最丰盛的团圆饭，原先十几道菜挤挤挨挨放在桌子上，连摆饭碗的地方都没有了，没办法只好把外屋地的小木桌也拿上炕，两桌拼在了一起。

    人都上桌后，在苏奶奶一左一右两边各留出一个空位置，分别摆着一副碗筷和一个空酒盅，这是苏爷爷和苏爸爸的位置。

    过年了，按照这边的说法，今天一家人一定要团团圆圆的吃顿饭，谁也不能落下。

    苏慧兰往那两个空酒盅里倒满了烫好的老白干，然后是苏大伯，想了想，也给大伯娘倒了一盅，大伯娘没有拒绝。

    等她倒好了酒，由苏奶奶第一个夹菜分别放到代表苏爷爷和苏爸爸的空碗里，然后苏大伯、大伯娘以及小辈们也一一照做，等所有人都夹过菜后，才由苏奶奶正式宣布开饭。

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