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中暑了。 流汗是不受自己控制的,不过现在这点热赵默压根没放在眼里。等会放学铃声一响,学生蜂拥而出,来买煎饼果子的学生能把整个车子围得密不通风。到时候煎饼炉子的火开着,摊着热腾腾的煎饼,那才叫真的热。 又等了半个钟头,大门后面的校园里终于传来了铃声。乘阴纳凉的、插科打诨的、磕牙扯皮的摊贩们纷纷各归各位,打起精神来等着生意上门。 没一会儿,学校保安打开了半自动的大门,学生们一窝蜂的涌出来。喧嚣燥热的气息席卷过来,扑面而来的空气中那热度似乎都上升了几度。 赵默头也不抬,左手扯起毛巾抹汗,右手拿着木勺舀起一勺乳白色的粘稠面浆,倒在烧热的锅板上。放下木勺,捞起特制的木架子左半圈一转,右半圈一抿,一个圆形的煎饼现出雏形。等一会儿,利落地打个鸡蛋上去,兹兹的热气混着香气从炉上冒出来。 已经有学生围到了车前。最先到的一个马尾辫、苹果脸女孩兴冲冲地叫着:“我要个夹火腿的,不要香菜不要辣酱。” “火腿要一块的还是五毛的?” “嗯……要五毛的吧!” “行。” 赵默嘴上应着声,手上动作不停。摊匀、翻个、抹酱、放脆炸饼,流畅的动作一气呵成。从小匣子里拿出一根小火腿切开放在脆炸饼上面,压了压,然后就起锅装入塑料食品袋,从前面窗口递给等着的女生,顺手接回了钱。 女生给的是张五块的,赵默把票子塞进大围裙的前兜里,空出右手继续摊下一个煎饼。他左手伸进口袋兜里摸索一下,捞出一张一块的和一张五毛的纸币,抽空递出去,说了句:“找你钱。” 下一个已经叫开了:“我也不要辣酱,不夹火腿。” “香菜和葱呢?” “都要都要!” 赵默装好煎饼果子递出去,脸上的汗水不断往下淌:“三块。” …… 放学的高峰很快过去,渐渐地只有三三两两的学生从大门里走出来。赵默的煎饼果子车前稀稀拉拉剩了几个,都是挑来拣去不知道吃什么好的高年级住宿生。 赵默又等了一个多小时,煎饼果子才卖出去三四份。那些卖水果、文具、小玩意儿的摊子前倒是聚集了不少学生,连卖凉皮的大爷也忙活起来。 直到下午两点钟,来上学的走读生陆陆续续走进大门,他的煎饼果子也没有再卖出去一份。 两点半,上课铃声打响,那扇哗啦啦响的半自动铁门晃悠悠地关上。 赵默把毛巾又拧干一遍,心中暗暗松了口气。最近天气越来越热,每天中午卖这一波都像是打场硬仗。对他来说,腰酸背疼胳膊直抽筋都是小事,这憋闷的热才是最难熬的。 他缓口气,然后熄了炉火,一边擦锅面一边在心里寻思:呆会得回家去一趟,浆子用的差不多了,鸡蛋也得再拿点,不然晚上不够用。 这样想着,他手上的动作更加利落。一中是县里唯一的一所高中,比在初中那边生意好多了,虽然苦点累点,但是赚的多。就是不知道今天三娃有没有好好在家呆着,昨晚上这小子有点烧……
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