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直接出了门,去了屋后的竹林抓鸡。 八哥很兴奋的嚷着:“真是太好了,今天又要吃鸡。” “老大,你今天别放那个药了,吃了我流鼻血。” 小绿叉腰:分给那些人吃了,你还想分鸡肉? “什么?不分给我?”八哥不满的拍了拍翅膀:“那多放一点药,让他们全部流鼻血。” 春眠很赞同:对,让他们流血而死。 “别闹。”林凌抓了一只胖胖的大公鸡回了院子,段虎上前接过鸡,“林凌,我帮你吧。” “好,你杀鸡。”林凌没有拒绝,然后提着水桶去了池塘,“我再去抓一条鱼。” “帮你。”陆郁帮忙去抓鱼。 林凌说好。 段虎看着林凌和陆郁一道去了院子外面的池塘抓鱼,一时间再看手中的鸡便很不是滋味了。 池塘里养着上百条鱼,在这一两年的时间里,全都都长到四五斤左右了,另外还生出了不少的小鱼儿,密密麻麻的一池子,感觉随手一抓就能抓到一只鱼。 林凌蹲在池塘旁边,看着里面的鱼,寻找着最肥的鱼。 陆郁俯看着鱼池里密密麻麻的一池鱼:“你养的虾也是在里面?” 林凌仰头看着挺拔的陆郁,“陆队长你说什么?” 陆郁微微屈膝,“虾。” “虾?”林凌哦了一声,“小龙虾在那边的的田里。” 林凌抿了抿唇,“陆队长怎么知道我养了虾?” 陆郁轻咳了一声,掩饰的说道:“你之前说过。” “是吗?我倒是忘记了。”林凌盯着陆郁的脸看了半响,心底隐约有所猜测,但又不敢确认,不过暂时不急于一时,来日方长。 “我抓鱼了。”林凌催动小绿,绑起来了一只六斤重的大草鱼,“抓住了!” 回去后,林凌将大草鱼处理干净,随后便开始切片码味,打算做一锅麻辣水煮鱼。 备好菜以后,段虎也把鸡杀好了。 林凌把鸡洗干净,剁吧剁吧,再焯水炒一炒,然后和土豆一锅炖了。 炖的差不多快好了的时候,林凌便开始做水煮鱼。 先倒入自己种的菜籽油,等油热了以后放入干辣椒节、花椒、豆瓣酱等炒香,再加入葱姜蒜炒一下,然后再加入水,之后再加盐、料酒等调味料。 然后再将鱼头、鱼骨放入进去,等水开了以后,再加入菜地里拔回来的菜叶子,烫熟了以后和鱼头鱼骨一起捞出放入不锈钢大盆里。 接下来再将码好味的鱼放入汤底里煮几十秒,熟熟以后起锅装进大铁盆里,再在上面撒上蒜沫、干辣椒、花椒,用热油浇在上面,激发出花椒辣椒的香味。 最后一步就是洒上最重要的香菜。 林凌喜欢吃香菜,所以会将香菜铺得满满的,看上去像是一盆绿油油的香菜。 麻辣水煮鱼做好以后,另一锅土豆炖鸡也做好了。 两大盆菜搬上了桌,大家围着桌子吃起了饭。 “这个水煮鱼肉质细嫩,麻辣鲜香,好吃!”丘哥一边吃一边吸气。 段虎赞同的点头,头也不抬的说:“好吃!” “林凌,你的手艺可真好,比我们食堂的厨子手艺好多了。” 丘哥:“你敢说大刘的手艺不好?回去是不想吃饭了?” “事实就是如此。”段虎吸了一口气,“林凌,以后我有空就来你这儿吃饭行吗?”
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