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切好的韭菜搅拌均匀,然后放入适量的盐调味。 锅中放一点油,然后用手舀一小块土豆泥揉一揉,尽量让它变成一个圆形,等一下用铲子压平,就可以变成一个圆饼状。 小火慢慢煎,等一面煎成金黄色以后,再煎另一面,等到两面都变成金黄色了即可出锅。 小绿站在灶台旁边看着林凌做土豆饼:好香。 “油炸的东西当然香了。”林凌看着剩下的有点油叹了一口气,以后肯定没办法做炸鸡腿了。 一盆土豆泥能煎十几个饼,等林凌煎好后给大家分着吃:“小心烫。” 丑哥才不管这些,扒拉着自己的盆躲到角落去吃了起来。 “不烫的。”夏末刚说完,手指就被烫红了,他呼呼的吹了吹手,“好烫。” 林凌叮嘱夏末:“吹一下再慢慢吃。” 夏末耳朵发红,不好意思的拿着土豆饼吹了吹,迫不及待的小口吃了起来,“好好吃。” 林凌嗯了一声,自己拿起一个慢慢吃了起来,表皮酥脆,入口细糯,里面还有一股浓浓的蛋香,吃起来很好吃。 鸡祖宗也没有再挑剔,满意的叫了几声:明天还做这个。 “每天这么做家里的油可受不住。”林凌想着自己刚种下几天的油菜,看来她得努力多催生几次,争取早日吃上新鲜菜油。 虽然暂时不打算做油炸食品了,但林凌想到土豆还可以制作一种叫做淀粉的东西。 她想着淀粉可以制作粉条,可以加一个鸡蛋做成饼,平时做溜白菜什么的也可以加一点淀粉,于是便生出了制作的淀粉的心思。 于是,吃过晚饭后,林凌没有和夏末他们一起看电视剧,而是又洗了两桶土豆出来,切成小块后用石磨将土豆磨成土豆蓉。 然后放入清水里反复揉搓,等水变浑浊后,再将土豆蓉再放入一盆清水里重复揉搓,搓揉一番后将土豆蓉捞出放到一旁,明天还能加一个蛋做成早饭。 另外将两次搓洗过的水静置一夜,等第二天早上起来将沉淀过的水倒掉,将沉底的淀粉浆晒干便可。 晒了两个白天,淀粉就晒干了,称了一下,莫约有两斤重,虽然不算多,但够吃很长一段时间了。 林凌将淀粉收起来放进柜子里:“现在水煮肉片所需的配菜、淀粉、调味品都已备好,就差猪肉了!” 作者有话要说: 我想过年前完结~ 但依照我这个码字速度,哎~~ 难啊~~~· 67、第 67 章 淀粉晒干后, 鸡祖宗便又叫嚷着要吃肉:又要让我给你带娃,又不让我吃肉!我要回树林! 林凌的眉心一跳,“那不是我的娃,是你家的。” 鸡祖宗不满的咯咯咯叫:是你让我孵的。 林凌叹了口气, 想把这一只祖宗给送回去, 她很认真的和鸡祖宗解释:“可是我们现在真的没有肉, 总不能去杀下蛋母/鸡/吧?” 鸡祖宗拍拍翅膀, 一副有何不可的表情。 “不能杀。”林凌叹了口气,“待会儿我做一个赛回锅肉给你吃,保准你吃了还想吃。” 鸡祖宗摇脑袋,一副作精小公主上身:我不听,我不听。 “那你想怎样?”林凌想了想:“你来我们这儿也两个月了,是不是想你的老伙计?那你要不要回去探个亲?” 不说还好, 一
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