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火候，这口感，这葱香，非数年苦工而不得。

    所以张霆一直认为，就算他之后从来没有做过饭，但起码他摊的一手好鸡蛋。

    这是经过全家乃至他自己的权威鉴定的。

    他也想给夏成蹊摊个鸡蛋饼，再削两个水果，外加一杯牛奶，这样夏成蹊起床就可以吃到早饭，特别惊喜，特别棒。冰箱里是夏成蹊买好的一袋子鸡蛋，张霆琢磨了一下，他一般要吃两个鸡蛋才能饱，夏成蹊也要吃两个。所以他拿了一个小瓷盆，打了四个鸡蛋，乍一看有点儿多。

    估计要摊一张大饼。

    他回想了一下，当初阿姨摊的鸡蛋好像没有这么多，所以才铺平了锅底，他这么多鸡蛋，大约得铺整个锅。怎么才能让鸡蛋铺满整个锅呢？张霆灵机一动，把锅洗了之后在炉灶上烘干，依照他以前学过的，鸡蛋煮熟的温度大约等于水在标准状态下的沸点，他觉得，等锅里的水都蒸发了，锅的温度就能瞬间烤熟鸡蛋了。

    不消多时，果然锅里最后一滴水彻底蒸发，锅面微微泛着白，张霆小心翼翼的顺着锅边往下倒鸡蛋。鸡蛋他没捣开，几乎都是成型的，一个骨碌下去就是一大道白痕，他赶紧在锅的东南西北分别滚下一颗鸡蛋，锅里画成了一个大大的不规则的十字。然后他举着锅，陀螺式转动，鸡蛋缓缓铺满剩余的空白，而最开始接触锅面的，早就熟的发焦了。

    张霆猛然想起他还没有放葱花，可惜他不知道夏成蹊把小葱放在哪儿，但眼看鸡蛋就要全熟了，他情急之下关了火，跑去他家阳台上拔了一把兰花叶子，在水龙头下冲了冲，用手掰成小碎片，洒在鸡蛋饼上，然后开火，让鸡蛋饼把碎叶子黏住，从视觉效果上来看，其实跟葱花也差不了太多。

    张霆觉得不错，这么一张大饼，虽然薄厚不均，但看着也够吃了。他洗了个盘子，拿起锅铲就要把鸡蛋倒进盘子里。

    张霆：“......”

    好像黏在锅底了，铲不动，硬铲也铲不动，快要把铁皮铲下来了，鸡蛋饼碎了，好像没法吃了，锅底还糊了。

    他在厨房铲的刺啦刺啦作响，夏成蹊本就该醒了，这下算是彻底被他震开了双眼。夏成蹊伸手在身边一摸，张霆不见了，被子下都冷了，看来出去好久了，厨房里传来锲而不舍的剐蹭声，夏成蹊这才确定，刚才不是做梦，的确是噪音震得他神经过敏。

    他摇摇晃晃的蹭到了厨房门口，揉了揉尚且迷迷糊糊的双眼，看到张霆拿着锅铲刮锅。空气里倒是飘着一股淡淡的暖香味儿。他估摸着张霆在做东西，但张霆能做东西？

    夏成蹊赶紧跑到近前一看，盘子里破破烂烂的鸡蛋碎片，带着点点焦糊的痕迹，锅已经彻底粘住了，非大刀阔斧不可拯救。但显然他又不想伤了张霆积极的心，虽然他宁可张霆没有这次积极。

    夏成蹊站在张霆身后，把头抵在张霆的肩膀上，柔声柔气道：“霆哥，放油了么？”

    张霆一愣，撂下锅，懵逼的摇了摇头，但随即又想起了什么，连忙道：“没有啊，但我们买的不是不粘锅么！”

    夏成蹊沉默半晌，仍然耐心道：“霆哥，摊鸡蛋是要放油的，不然可能不那么香......那绿的是什么？”

    张霆一乐：“嗨，葱花的替代品，我从兰花叶子上揪的，跟小葱长得也差不多。”

    夏成蹊心

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