我在求生直播里做美食_分卷阅读54 首页

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   分卷阅读54 (第1/2页)

    么一说,三人齐齐都一阵高兴。

    要知道,雪蟹肉厚膏肥,特别的甜美, 是不可多得的顶级美味。雪蟹的做法多样,常常取蟹腿拆肉配合其他或做凉盘,刺身,炒制, 羹汤……新鲜的雪蟹通常的做法都是采取这些比较清淡的,最有效的保存雪蟹本身的鲜甜美。

    当然,如果有足够的工具和材料,可以烩烤、盐焗。

    现在,凭借着现有的条件,这只雪蟹也有多钟做法,不过,首先当然得先把雪蟹蒸煮熟再做考虑。

    抓着雪蟹回来的两人,相当骄傲。

    “雪蟹肉可是很好吃的,而且这可是新鲜雪蟹。”

    胡继军朝着两人竖起了大拇指,又比了比他们面前一堆的鱼虾砗磲:“看来今晚我们可以吃海鲜大餐了。”

    “哇这么多。”贾昊宇和许琳林表示自己惊呆了。

    而且面前的锦绣虾很大,一只就足够两人吃,面前的食物都有两份,摆放在两边。

    一份是荒野生存者所捕获的,一份则是五个保镖的。

    不过,雪蟹仅有一只。

    看着面前的这一大群的海鲜,贾昊宇和许琳林脑子里自动勾勒出了做好了的海鲜,瞬间就吞咽了一下。

    看到他们的表情,胡继军三人十分理解,解二书更是善解人意地对二人招手:“我们先去帮晚上要住的营地搭起来,有了事情做,时间就过得快了,事情办好了也能吃到。”

    对于这个办法,大家是万分同意的。

    毕竟坐在一边看着顾如安做菜,闻着那香味等着,一分钟都相当的煎熬。做好打算的大家很快就分工行动了起来。大概算是最后一天,鱼叉的作用也就不大了,顾如安取来其中的三个鱼叉砍成一截一截的竹筒,放在了炒锅里,剩余的放在了一边待会煮粥用。

    倒入水进炒锅里,把雪蟹放在竹筒上,盖上盖。

    雪蟹还是活着的。

    顾如安按住了盖子好一会儿,等着里面再没有动静,再烧蒸一会儿就把雪蟹取出来。洗净了雪蟹,把蟹腿全都拔除,用水果刀一个个把蟹腿划开放置在一边.

    一边的锦绣龙虾离海太久,明显没有之前的活跃,已经濒临死亡。将龙虾宰杀,用清水洗干净,水果刀刺入在龙虾头和龙虾身子的交界处往龙虾身子戳进去,然后拔出龙虾的身子,虾头虾身瞬间分离。

    龙虾身上边可以看到很是明显的一波龙虾肉。

    这样做可以很大的保留龙虾肉,顾如安迅速的把龙虾分身,一一排在他和解二书找来并清洗干净的石板上,水果刀倏忽飞起,六只龙虾瞬间成十二办,取出虾肉,把纱线和虾肉外的薄膜切开,用清水洗干净放在一边沥干水分。

    炒锅倒满了水。

    取来竹笋切成丝后炒锅已经烧开,顾如安将龙虾头壳和尾壳放入炒锅内,加入鱼香菜,壳明显变色,煮熟,端起。

    将剩余两个鱼叉分别对半切,插在火堆的四周,找到旁边有一定长度的木头,交叉系在了鱼叉上。火焰离竹子有八九十厘米,火焰的温度到这里已经变成了文火,顾如安本原本是鱼叉的头的竹枝一一放在木头上,搁置成一个个小小的洞口,然后把足有十五个竹筒一一放上去,一手端着炒锅,里面的水一一的落入竹筒里,没有一丝的浪费。

    还是滚烫的水迅速的烧开了,一一加入了竹笋丝。

    顾如安这边快出取出一半的

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