京城小摊儿美食日常 第13节 (第2/3页)

挑花了眼，也可以按着菜牌上的来，不计荤素料种，均是二十文一大盘。”

    任选二字一出，这可真是让众人犯了难，最终除了少数几个胸有成竹的，几乎全都老老实实按着菜牌上的挑。

    江满梨一边偷着乐，一边握着锅把，表演单手磕鸡蛋。

    豆油把锅润得滑亮，鸡蛋坠下去，锅子一晃、勺背借力转几圈，金黄拉丝衬在黑底儿上，显得格外明亮。

    肉丝跟着刺啦一声滑下去，香气誊就上来了。

    要辣椒的加些红彤彤的剁椒末，不要辣的就只放那黄绿黄绿的酸豇豆，待酸辣气被油激发，撒一把葱花并蒜苗、一把白胖的豆芽菜。

    “小娘子，多搁些米饭！”

    伸着脖子的等不及了，光听着大勺与铁锅撞得脆响，肚子也叫起来了呀。

    火烧的极旺，江满梨勺也就颠得欢快，伸手拿陶碗压实了捞出一大碗米饭来，颠锅翻炒几下，炒得那米饭粒儿蹦跶起来，便可酱油盐糖，调味出锅。

    -“来了来了来了——”许三郎自个一手托着江满梨新添的青花宽沿大盘，上头堆尖儿地盛着粒粒分明的诱人炒饭，另一手则捧一碗浓油赤酱的猪蹄膀，泥鳅一般越过等位的众人，得意在林柳占好的桌凳上坐下。

    蛋炒饭加了肉丝褐中带黄，又有剁椒与豇豆青红相间，许三郎迫不及待拿调羹舀一大勺送进口中，酸中带辣的米饭满口生香，肉丝滑嫩，芽菜与蒜苗爽口生脆，葱气自鼻尖逸散而出，怎一个爽字可谓！

    再取一块耙软的猪蹄，抖抖颤颤地送上舌尖一抿！

    肉丝脱骨而下，肥处丝毫不腻，筋膜软烂柔滑，吸嗦两下，便从肉至骨，连汁带水地吞进去，连那两缝之间的脆骨都没放过。

    许三郎吃得心向神往、两眼放光，一时便没注意林柳吃着份腊肠炒饭，眼神一个劲往那团白气中间跑。

    时而那白气里冒出一小块淡青色的头巾，他便如啄米的小鸡一般盯一下，时而又跳出两条秀丽的发辫，他便眼神飘忽一下，时而猝不及防露出一张被热气熏得微微桃红的笑脸，他便兀地一下，收了目光。

    许三郎啃完猪蹄膀，餍足擦着嘴，拿过一小盏从竹娘家点过来的荔枝饮子啜了一口，碰碰突然低头干饭的林柳。

    笑道：“表兄方才还不愿来，这不是吃得挺香的嘛？”

    又将剩下的最后一个猪蹄推给他：“表兄尝尝这蹄膀，我向来是不爱这种边角料的，可这个不一样，这个妙极了。”

    林柳便就着碗里为了方便客人吃而垫的油纸捏起一块来吃。

    “如何？”许三郎笑问道。

    浓郁的滋味顺着舌尖滑入腹中，胃部丰足，带来一股恣然的暖意，如黑天里悄然浮空的一盏灯，林柳点头笑了笑：“确实好吃。”

    锅勺碰撞的声音不断传来，下意识地再去看那团白雾，嘴角不自觉又扬起来更多，酒窝凹陷下去，便听得耳边突然有小娘子的笑声传来。

    “咦，”许三郎起身，“方小娘子也来了？好巧。”

    说着对林柳挤眉弄眼。

    方二娘今日打扮得娇嫩，身旁仍然伴着清明踏青那日，那位懂得些庖厨技艺的贵女。两人一同行了礼，方二娘红着脸，问林柳可否同坐一桌。

    林柳只好点头。却不等她张口，道：“我再去排队买些吃食来给二位小娘子。”

    说罢就往江满梨摊子那长龙一般的热闹队伍里隐去。

    方二娘有些悻悻，抬眼看看许三郎，只见他毫不客气，自顾自地吃桌上剩下的东西，几口便把林柳那盘腊肠炒饭都吃去一大半，便压住了闲谈的欲望。

    忍了片刻，回头寻林柳也见不着，还是坐不住了，与许三郎道：“林少卿似是很喜爱这家小摊呢。”

    她自从清明那日在小摊上碰见林柳，便也时常来看看，想着今日夜市说不定能遇到，果然。

    却是许三郎本在闷头吃饭，耳朵里忽而钻进这句话，浑身像是打通了任督二脉一般，先前的疑惑沿着这句话编成一张网，展开又收紧。

    原来是这样啊，许三郎自盘中抬起头来，往江满梨的背影处，暗戳戳投去一瞥。

    第16章 心事和雇帮手

    林柳此人，在表弟许三郎眼里，家世好，资质佳，长相又很出挑。

    自长成以来，青睐他的世家小娘子一只手数

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