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菜乱锅炖,那就很有风情了。 干干的柴火塞进灶膛里,烧出红彤彤的火舌,厚厚的大铁锅里,家养的小笨鸡儿炖的正香,散发着浓郁香气的汤汁咕嘟咕嘟的冒泡,金黄色的土豆块儿炖的绵绵的软软的,还有干豆角干切条,油汪汪香喷喷的,闻着味儿都直流口水。 家里最小的陆苗急的围着灶台团团转。掌勺的陆衡看到小妹急的馋猫一样,从锅里夹了一块鸡肉放到嘴边吹吹,然后递到陆苗嘴边。 小陆苗啊呜一口把鸡肉吃掉,眼睛瞪得圆圆的,连连点头说道:“好吃,好好吃。” 陆衡又看了一眼站在他旁边的卫麟煊。想了想,又夹了一块鸡腿肉,凑到卫麟煊身边。 卫麟煊低头看着还冒着热气的鸡腿肉,不满的说道:“我怎么没有吹吹?” 陆衡:“……” 无奈的翻了个白眼,陆衡说道:“你多大了。” 卫麟煊哼哼,伸出食指碰了碰鸡腿骨的部分,感觉没那么烫,这才用拇指和食指捻着鸡腿块,把肉放进嘴里。 浓郁的香味瞬间在口中弥漫。卫麟煊眼睛一亮:“好吃。” 卫麟煊回味了一下:“总觉得比你在燕京做的好吃。” “那当然了。这可是纯家养喂苞谷的小笨鸡儿,用柴火铁锅炖了至少两个小时,跟城里肉食鸡煤气罐炖出来的能一样吗?”陆衡指了指锅里的汤:“就是这个汤,都更沙更浓更炼糊,要不怎么叫农家菜呢!” 看到卫麟煊的目光跟陆苗一样,仍然掉在锅里出不来。陆衡笑了笑,又盛了两块土豆分给卫麟煊和陆苗:“你再尝尝这个土豆,炖进了鸡肉的味道,特别面特别好吃。” 陆妈妈正在用另一个灶台炖鱼,吃完了土豆的陆苗知道二哥大概不可能再投喂了。笑嘻嘻的蹭到了陆妈妈面前。陆妈妈伸手摸了摸陆苗头上的小辫儿,给她夹了一块鱼肉。 又招手叫卫麟煊过去。 卫麟煊不大好意思。陆苗笑嘻嘻说道:“卫哥哥过来吧。二哥不会给我们吃的了。” 卫麟煊:“……”我其实不馋的。 中午的菜是柴火炖鸡炖鱼,酸菜炖大鹅,红烧排骨,红焖牛肉,虎皮肘子,四喜丸子,焖猪蹄,还有几道素菜。饭是用玉米粒闷的新饭,一蒸熟扑面而来一股清香气息。 陆爸爸和陆妈妈在堂屋里放了两张大圆桌,陆家五口、卫麟煊和节目组的人团团坐在席上吃了一顿特别丰盛的年饭。 期间卫麟煊不止一次的感慨道:“太香了,还没吃过这么香的农家饭。估计咱们这一期播出去后,能把电视机前的观众们馋死了。” “真是每个地方都有每个地方的特色菜。上次我们去滇省的一个小村子录制节目,他们那个地方的汽锅鸡特别好吃。那村长请我们吃的,哎呀,特别香,我觉得跟今天的柴火炖鸡不相上下。” “哎,我觉得咱们什么时候能不能录制一个美食节目,就是把全国各地的特色菜都搜罗起来,我觉得一定特别好玩儿。”摄像大哥夹了一筷子鱼肉放进碗里,突发奇想的道:“要不等录制第三期的时候,咱们尝试着加点元素怎么样?” “那你还不如自己写一份策划书交到公司,单立一个项目得了。”卫麟煊随口说道:“到时候你来当导演,我找人给你当制片,你自己组织团队怎么样?” 坐在一个桌上的几个年轻编导立刻
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