边关厨娘发家记（美食） 第11节 (第2/2页)
小石头和胡力虽然都管她叫小姨，但是在他俩的心里，方念真就是他们的姐姐，一个年岁不是很大的玩伴。 方念真草草吃过早饭，就和小石头叫了胡力一起，齐心合力在三家门口堆了三个样式不同的雪人。 石家的，是方念真给的建议，堆了个兔子耳朵形状的小雪人，还塞了两个鸡蛋壳在小雪人的脸上，冒充腮红。 胡家则是堆了个老虎形状的，虽然在方念真看来，这其实看起来很像一只怂狗。 方念真自己家的，则是规规矩矩的雪人，不过，她拿了个干辣椒当作雪人的鼻子。 堆完三个雪人已经一上午过去了，方念真大手一挥，“走，跟我回家，咱们吃锅子。” 招待三家人她是招待不起的，但是招待两个小朋友，还是很足够的。 胡力很是懂事，主动帮她洗菜，方念真切肉切菜，小石头摆好碗筷。 在两个灶之间的空地上，方念真放了个小火盆，上面架了搬家来时发的那口小锅。 土豆丝和土豆片各一盘，蔬菜则是白菜叶，肉类是羊肉块和猪肉片，还有一盘冻豆腐。 也没什么底料，锅底用的是她前日熬的猪骨高汤，又加了一点卤肉留下来的老卤，这卤汤她日日都煮沸一回，老卤越用越有风味，但千万不能放坏了。 但是她调了三碗酱料，给自己那份加了辣椒油和醋，她喜欢酸辣的搭配。 即便这样简单的锅底，水沸开后锅子还是飘出了很强烈的香味儿。 方念真先将略肥的肉下入锅子润润锅，渐渐飘起油花了，又丢进去几块冻豆腐。 三个人终于纷纷下筷子大快朵颐，小石头的筷子用得不那么稳，但是他的碗里总是满着的，方念真和胡力都很照顾他。 “念真小姨，你碗里红通通的辣椒油，好不好吃？闻起来有点香。” 胡力终于发现了方念真和他俩酱料的不同。 “香得很！但是很辣，我给你一点点你尝一下，看看能不能接受。” 舀了小半勺辣椒油放在胡力的碗里，方念真就看着眼前的小男子汉脸色“唰”地一下就红了，方念真给他端水他也不喝，闭紧了嘴巴，过了好一会儿才缓过来。 “嘶，好爽！” 胡力又“豪气”地往自己碗里加了一勺辣椒油，“念真小姨，这个是你新做出来的吗？” 方念真没好意思说，其实自己已经吃了好几个月了，只能敷衍地点了点头。 那次买完辣椒，就再也没见过卖的了，数量稀少，自己嘴巴实在淡了才舍得做一点辣椒油。 她现在还在后悔没有问那个卖辣椒的大哥家住在哪，夜里每每想到都要捶胸顿足。 小石头看见两人吃得香，非要也尝一口辣椒油，怎么劝也劝不住。 最后这顿美餐以小石头被辣哭从而喝了三碗水为结束，方念真又给他吃了两块糖才哄好了。 大过年的，给人家孩子弄哭了，还真是有点不好意思呢。 乖巧的小石头还是谢过了她丰盛的锅子宴，至于过年守夜晚上尿了炕这件事，方念真就不知道了。 晚上是要守岁的，石家和胡家都请她去家里，她哪也没去，就守在家里自己包饺子。 别人家都是团团圆圆的，多一个自己多尴尬。 虽然只是一个人吃饺子，但方念真还是准备了两种馅，猪肉大葱馅和萝卜馅，冬天的萝卜正甜。 包好后，方念真调了一个蒜泥酱，又调了一晚加了辣椒的，这次用得是辣椒末。比辣椒油更够劲儿。 刚要吃，石家和胡家仿佛约定好了一般，都给她送来了一碗饺子。 胡家是胡阿婆亲自来的，“念真，你思念双亲，想自己呆着就算了，这饺子可一定收下，就当我们共同守岁了。” 新世界的第一个年，好像也并不孤单呢。 吃过饺子，在院子里看了一会儿远处的烟花，她就准备钻被窝睡大觉去了。 刚要吹蜡烛，却好像在霹雳普隆的烟花声中听见了一丝哭音，像是女人，又像是小孩儿。 “我去，大过年的别吓我，我，我可什么都不怕。”她又辨别了一下，好像是从屋后的菜地里传来的。 耳朵贴到后窗上细细一听，是“喵喵”的叫声。 将后窗开了一条小缝儿，只见白茫茫的雪地上，一个小黑团子在艰难地行进，似乎是向着她屋子的光亮。 裹紧了衣服，方念真走到屋后才发现，竟是一只小猫崽！ 拎起它的脖子，顶着寒风赶紧跑回了屋。这猫崽感觉还没有满月，和自己的手一般大，黑不溜秋的。 许是感受到了温暖，猫崽子叫得更凶了，嘴巴还张得大大的，叫声都从“喵呜”改成了“嗷呜”。 这是饿了？ 方念真拿破布给它围了个小窝，把它圈在里面，就开始满屋寻吃的。 自己虽没养过猫，但是她压力大的时候喜欢去猫咖撸撸猫，对养小猫多少有一些了解。 这么小的猫，除了猫妈妈的母乳，应该能喝点羊奶，可是自己去哪给它找羊奶，只能用米熬点糊糊试一试了。
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