旧时王谢 第40节 (第1/3页)

    这是谢安第三次来王家，第一次是受王琅邀请在院子里赏梅，第二次是接新妇，这次回门才算真正在北堂里被招待。

    王舒自己是长子，两个弟弟都早亡，没有叔侄亲戚可往来，于是家宴上只有二兄王允之、长侄王崐之两个男丁，以及同意戚里间不用太顾忌男女大防的兄嫂荀蓁一起用餐。

    王允之和荀蓁同席，王琅和谢安同席，王崐之自己一席，偌大的北堂只用了四分之一不到的面积，远不似谢家那种似乎把厅堂都塞满的热闹，但因为坐席安排得紧凑，倒也不至于冷清。

    饭食如王家一贯的风格，没有多奢华，只是从五盘增加到了七盘，王琅一看，七盘都是自己平时喜欢吃的。她心里一片暖热，拿起食箸往最喜欢的一盘里夹了一箸入口，顿时皱了皱鼻子。

    坐在主位的王允之当即就笑了：“琳琅新婚莫非不甚甜蜜，还在挑食。”

    王琅哀怨地看他一眼。馅里都是胡荽味，胡荽痕迹一点看不到，他绝对是故意的。

    所谓胡荽就是香菜，北方因为胡人君主石勒忌讳名字里有胡字，将胡饼改做麻饼，胡荽改做香荽，南渡士族当然不会跟着他改口，仍称胡荽。

    这东西引进国内的时间非常早，按西晋人张华在《博物志》里的记载，张骞出使西域带回了大蒜与香菜的种子，在南北朝已经被多季栽培，通常作为调味料使用，和安石榴汁一样用来给羊肉提味。

    她倒也没有讨厌到不能吃，只是觉得口感有点古怪，混进自己喜欢的食物里就更有种白璧微瑕的痛惜感。

    王允之端起酒杯饮了一口，遮住自己的笑意。

    谢裒从儿子的神态中判断出儿子占便宜，王允之则从妹妹的胃口中判断出这门亲事结得还算不错，否则他妹妹肯定食不知味，态度也不会这么活泼。

    正准备让人撤盘，就见他妹妹悄悄把菜夹到谢安碗里。

    王允之：“……”

    他到底应该为她担心还是不为她担心？

    王琅没他那么多想法。

    她在谢家正好见过汤里漂胡荽，如果谢安忌口，家里人肯定不会备这种菜，因此她毫无心理压力地夹给谢安，低声介绍了一句：“尝尝这牢丸，皮薄馅鲜，做得极好，不加胡荽就是我最爱吃的。”

    谢安对她的做法倒没什么意见，反而对她和王允之的相处模式颇觉有趣。

    以前只知道这对兄妹感情深笃，原来私底下相处时竟是会相互捉弄的，不是亲眼所见，令人难以想象，传言里也丝毫没提到过。

    咬一口牢丸，皮薄肉嫩，汁鲜味美，又带有一点点韧劲，提味料混入不止一种，由表及里口感丰富。

    他轻轻颔首，也学她那样低声回道：“君家饮食之道甚精。”

    菜肴精美的酒楼食肆在唐宋才开始大量流行，魏晋则垄断于高门巨户之内，王公大臣乃至天子竞相以珍馐奇味相互夸耀，食谱饮方密不外传，北方尤甚。

    魏文帝曹丕有名言：“三世长者知被服，五世长者知饮食。”说的就是世家以被服饮食自矜的社会现象。

    在这样的时代背景下，夸饮食就有夸人家世的隐意，发迹较短的人家尤其在意这一点。

    不过王琅想起他上次来招待他是酸桔，这次又把自己不喜欢的胡荽给他，心里有些虚，听起来就觉得这个人是不是又在故意说反话。

    她脸上微微红了红，用更小的声音道：“你自己说要同甘共苦，不能怪我。”

    谢安本人还真没有讽刺她的意思，听了不由一乐，随着她将声音压低到相同音量，含笑道：“夫人能将我的话记在心里，我欣喜尚且不及，又岂会怨怪。”

    这样在耳边说话有点痒痒的，王琅忍不住向旁边躲了一下，揉揉耳朵，不经意间看到兄长王允之的目光。

    ……

    她坐端正了。

    王允之放下酒杯，十分和睦地开口：“我明白了，琳琅还是更想在家里举行同牢礼，下午令远、令则过来，我给琳琅补办一个。”

    牢是祭祀上用的牲肉，夫妻共食一碗里的牢肉是婚礼仪式中的一环，王琅婚礼当日就与谢安共夹了三口同牢肉。

    牢丸出典不可考，在魏晋已成为四时皆宜的菜品。她自己吃了一个，又把盘里其它的给了谢安，从实质意义上来说确实是同牢没错，但

请记住本站永久域名

地址1→wodesimi.com
地址2→simishuwu.com
地址3→simishuwu.github.io
邮箱地址→simishuwu.com@gmail.com